Domaine de l'Engarran - La Lionne blanc 2016
14,5/20
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
100% Sauvignon, La Lionne blanc s'exprime sur des parfums de citronnade et de pêche blanche. La bouche est un savant équilibre entre fraîcheur et douceur, balançant entre des parfums d'agrumes et de fruits exotiques et des saveurs de mirabelle et de melon blanc. Le volume est là, reflet du climat Méditerranéen, tout en gardant de la fraîcheur.
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Oeil
robe jaune pâle aux reflets verts
Nez
sur des notes de citronnade, de pêche blanche
Bouche
équilibrée entre fraîcheur et douceur, sur des notes de citrus, de fruits exotiques, de mirabelle, de melon blanc, de fleurs blanches avec une touche de cédrat. Beau volume.
Servir
à 8-10°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2021
Accords mets/vins
s'appréciera avec des huîtres, des moules en cocotte, un filet de daurade au citron confit, une terrine de crabe, des viandes blanches, du fromage de chèvre, une tarte à l'abricot...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2017) 14,5/20 (Millésime 2015) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
On admire l'énergie et la saine ambition des deux sœurs Diane et Constance qui mène avec dynamisme L'Engarran (50 hectares), disséminés autour d'une folie du XVIIIe siècle. Diane, en charge des vinifications, recherche la précision. Le style met en avant une grande maturité des raisins qui rend les vins opulents, avec des progrès dans la qualité des tannins, plus fins et plus ronds.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2017) 1*Étoile (Millésime 2015) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le Ch. de l'Engarran est une « folie » montpelliéraine du XVIIIes., classée à l'Inventaire national des Monuments historiques. Trois générations de femmes ont fait de ce domaine de 55 ha l'une des belles adresses des Grés de Montpellier et de Saint-Georges-d'Orques.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)