Château de l'Engarran

Le Château de l'Engarran une propriété familiale située sur une petite colline de la commune de Lavérune. Les sœurs Losfelt, Diane et Constance dirigent aujourd'hui le domaine, et représentent la troisième génération de femmes à présider aux destinées de ce vaste domaine, dominé par une très belle bâtisse du XVIIIe siècle.

Le vignoble du Château de l'Engarran compte quelques 64 hectares de vignes dans l'appellation Coteaux du Languedoc. Modernité et tradition se côtoient dans les chais du Château de l'Engarran. L'inox et le bois, la charpente du 17ème siècle, le pressoir en bois à cliquet et le pressoir pneumatique à basse pression illustrent la tradition pour exprimer au mieux la typicité des vins de l'Engarran.

L'idée fondatrice du Château de l'Engarran est de toujours respecter la personnalité du vin, le bois doit se fondre dans le vin pour révéler son potentiel.