Situé dans un cadre enchanteur et lumineux, <b>le Château de Rives-Blanques </b>bénéficie d’une vue imprenable sur les Pyrénées. En Octobre 2022, le domaine est acquis par Pierre Bories, propriétaire du Château Ollieux Romanis, dans la démarche de faire perdurer l'esprit Rives-Blanques.&nbsp;<div><br></div><div><b>Rives-Blanques</b> est composé de 22 hectares en Chardonnay, Chenin et Mauzac et produit des Limoux blanc et des bulles. Soucieux de pratiquer une viticulture durable, le domaine travaille leurs vignes et vinifie dans le respect l'environnement et se situe en fin de conversion en agriculture biologique.&nbsp;</div><div><br></div><div>Doté de très belles installations,<b> Rives-Blanques </b>travaille avec les meilleurs tonneliers de France car Limoux est la seule appellation de vin blanc qui exige une vinification (fermentation et élevage) en fûts de chêne.</div>

Château de Rives-Blanques

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Château de Rives-Blanques - Limoux Occitania 2021