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Château de Rives-Blanques - Limoux Occitania 2021
Château de Rives-Blanques - Limoux Occitania 2021

Château de Rives-Blanques - Limoux Occitania 2021

Limoux|Vin blanc|Bio
Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5
3.7/5 (3 clients)

91/100

James Suckling

17,5/20

Jancis Robinson

Mauzac
équilibré
vin de gastronomie

« L'Occitania est un vin unique, dans un style typiquement Limoux. Découvrez ce cépage historique, le Mauzac, véritable pépite ! »

L’Occitania fût le premier 100% Mauzac de l’Appellation Limoux entièrement vinifié en fûts de chêne. Cette cuvée charmante, aux arômes de pêche et d'abricot sera parfaite pour accompagner vos repas.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château de Rives-Blanques

Cuvée

Occitania

Millésime

2021

Appellation

Limoux

Région

Languedoc

Cépages

Mauzac, cépage historique de 60 à 80 ans

Terroirs

Terroir de Cépie dans la haute vallée de l’Aude, plateau calcaire à 350 m d’altitude, cailloux et galets roulés

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelle, à maturité optimale

Vinification

Trie à la main des raisins, pressurage pneumatique doux, premier jus vinifié séparément, fermentation en fûts de chêne, bâtonnage occasionnel, filtration tangentielle

Élevage

En vieux fûts de chêne, sélection rigoureuse des barriques

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Oeil

Robe dorée

Nez

Arômes de citron, d’abricot, de cire d’abeille et de poire mûre

Bouche

Moyennement corsée, avec une vive acidité et beaucoup de poires et de thym, bel équilibre avec une touche de poivre blanc en finale

Servir

Entre 12° et 14°C

Ouvrir

À sortir du réfrigérateur 10 minutes avant de servir

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se mariera parfaitement avec du saumon fumé, une tapenade d’olives vertes, un plateau de fruits de mer ou une daurade grillée...

Plus d'information sur Château de Rives-Blanques

Plus d'information sur Limoux

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2022) 17,5/20

A propos du vin :

L'Occitanie à l'état pur : miel blanc, fleurs blanches, agrumes blancs, dentelle et rubans blancs [...] Des notes de marmelade de pamplemousse et la chaleur florale sèche du foin fraîchement fauché. Ce vin sera magnifique pendant un certain temps encore.
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 91/100

A propos du vin :

Un 100% mauzac frais et vibrant. Minéral et brillant avec des arômes de citron, d'abricot, de cire d'abeille et de poire mûre. Moyennement corsé, avec une acidité vive et beaucoup de poires et de thym en bouche. Délicieux et équilibré avec un peu de poivre blanc en fin de bouche. Issu de raisins de culture biologique. A boire dès maintenant

Note des clients

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5

sur 3 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. VINCENT H. Publié le 29/07/2025

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. COLIN I. Publié le 13/05/2025

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 20/08/2024

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