Un très beau Minervois à la robe grenat soutenu, très expressif et intense au nez, distillant des arômes de fruits mûrs mâtinés par une légère touche boisée très agréable. Il montre de la rondeur et de la puissance en bouche, avec une charpente veloutée et beaucoup d'élégance. Il fera merveille sur un civet de lièvre !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster idéalement sur un civet de lièvre, mais également sur une viande rouge, un cuissot de chevreuil, des gibiers...
Château d'Oupia
Minervois
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2015) 2**Étoiles (Millésime 2012) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
De la forteresse médiévale des seigneurs d'Oupia, il ne reste que des pans de mur, vestiges de l'enceinte, et une tour. En 1860, Romain Iché achète le château qui échoit à son petit-fils André en 1970. Ce dernier entreprend de rénover le domaine et la cave, et fait de la propriété une référence de l'appellation minervois. Disparu en 2007, il a laissé l'œuvre de sa vie à sa fille Marie-Pierre.
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 16 avis
Note et avis de M. HERVE B. Publié le 29/04/2019
Excellent rapport qualité prix. Nez de sous bois, fruits rouges. Suave en bouche, belle longueur
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Note et avis de M. FRANCOIS R. Publié le 29/09/2018
Ce vin ne m'a pas enthousiasmé du tout il commence bien, mais c est tout. On se demande ce qu' il a de remarquable. Le rapport qualité prix n est pas bon du tout.
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 29/08/2018
Ayant dégusté le 2010 la veille, je suis un peu sur la réserve. le vin semble à son apothéose mais je ne vois pas de garde possible !
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Note et avis de M. DANIEL C. Publié le 08/07/2018
Puissance et belle couleur pourpre et on fini sur du fruit
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Note et avis de M. CEDRIC A. Publié le 16/04/2020
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Note et avis de M. MARC S. Publié le 27/01/2020
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Note et avis de M. DAVID D. Publié le 17/12/2019
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Note et avis de M. ANTOINE T. Publié le 02/09/2019
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Note et avis de M. CHARLY E. Publié le 25/06/2019
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Note et avis de M. DAMIEN A. Publié le 11/02/2019
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