Château Petit Roubié - Picpoul de Pinet 2016

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.9/5 (16 clients)

Cité

Hachette

-

Médaille d'Or

Concours Paris

Dans sa robe printanière, dorée aux reflets nacrés de vert, ce Picpoul de Pinet dévoile des arômes floraux intenses, accompagnés de parfums de pêche blanche et de fruits exotiques. L'attaque en bouche est gourmande puis laisse place à une nervosité salivante. La finale citronnée en fait le compagnon idéal des plateaux de fruits de mer !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Petit Roubié

Millésime

2016

Appellation

Picpoul de Pinet

Région

Languedoc

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Piquepoul

Terroirs

sols argilo-calcaires

Vendanges

à maturité optimale

Viticulture

biologique certifiée

Vinification

éraflage puis pressurage. Débourbage à froid. Fermentation en cuve inox thermo-régulées

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe or pâle aux reflets verts

Nez

arômes floraux intenses. Notes de fruits blancs et exotiques

Bouche

attaque ronde et grasse. Belle vigueur et nervosité. Finale longue et grasse sur les agrumes et les fruits blancs

Boire à partir de

2018

Boire avant

2020

Servir

à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec un plateau de fruits de mer, des salades composées...

Domaine Petit Roubié

Plus d'information sur Domaine Petit Roubié

Picpoul de Pinet

L’appellation Picpoul de Pinet est une appellation sous-régionale des Coteaux du Languedoc. Situé au bord de la mer Méditerranée, au fond du Golfe du Lion, en bordure de l'Etang de Thau, le vignoble de l'A.O.C. Picpoul de Pinet s'étend sur une surface de 1.300 hectares répartis sur les communes de Pinet, Pomérols, Castelnau-de-Guers, Montagnac, Mèze, Florensac. C'est la plus grande région de vin blanc du Languedoc.
L'ancienne voie romaine "Domitienne" partage la zone des vins Picpoul de Pinet en deux grands terroirs. Au nord, une zone d'alternance de garrigues et de pinèdes où les vignobles reposent sur des sols d'origine crétacé ou miocène. Peu soumis à l'influence maritime c'est une région de contrastes à l'abondante végétation spécifique du climat méditerranéen. Au sud, on trouve une zone homogène s'ouvrant pleinement sur la mer. Couvert exclusivement par la vigne de Picpoul de Pinet, son climat est tempéré par les brises et les brouillards marins. Le sol s'est formé au pliocène par des dépôts continentaux fluviaux. Le climat de l’aire Picpoul de Pinet est de type méditerranéen avec des précipitations faibles et des hivers doux. La saison estivale est sèche. 
Les vins de Picpoul de Pinet sont exclusivement des vins blancs élaborés à partir du cépage de Piquepoul blanc conduit en taille courte dont la Cave de L'Ormarine offre de plaisants exemples.

Le vin blanc picpoul de pinet, au cœur du Languedoc

Au bord de l'étang de Thau, sur les côtes méditerranéennes, le prestigieux vignoble de l'AOC Picpoul de Pinet s'étend sur plus de 1 300 ha. Implanté en plein centre du triangle SÈTE – PÉZENAS – AGDE, il s'agit de la plus vaste région de vin blanc picpoul du Languedoc. Grâce à une vinification en blanc, les viticulteurs ont su tirer le maximum de ce territoire hors du commun. Chaque année, cette AOC affiche une production de 70 000 hl entièrement consacrée au vin blanc picpoul de pinet, avec un rendement de 60 hl par ha.

L'AOC Picpoul de Pinet et ses deux grands terroirs

L'antique voie romaine « Domitienne » divise la zone en deux principaux terroirs. Au nord se trouve une grande zone d'alternance de pinèdes et de garrigues où les vignobles reposent sur des terres d'origine miocène ou crétacée. Avec une influence maritime moindre, cette région de contrastes jouit d'une luxuriante végétation typique du climat méditerranéen. Au sud, une zone homogène s'ouvre sur la mer. Couvert par la vigne de Picpoul de Pinet, des brouillards marins et des brises viennent tempérer son doux climat. Quant au sol, sa formation s'est déroulée au pliocène, lors de dépôts continentaux fluviaux.

Le climat de la région

De type méditerranéen, le climat de la région affiche de faibles précipitations (avec 600 mm d'eau en moyenne) et des hivers doux. La période estivale est plutôt sèche. L'influence marine est capitale, car elle réduit les différents écarts thermiques journaliers : • La masse d'eau de l'étang représente un volant thermique qui freine • La brise de mer vient réduire la montée en température pendant la journée • La chute de température la nuit Entre le mois de juin et le mois de septembre, les entrées maritimes humides favorisent considérablement la maturation du cépage blanc tardif, le piquepoul.

Un vin pinet exquis et au cépage unique

Le Picpoul de Pinet est un vin aromatique, sec et exempt d'acidité. Il est exclusivement élaboré à partir du cépage picpoul vin conduit en taille courte, dont la cave de l’Ormarine propose de beaux exemples. Depuis toujours, le vin représente une véritable référence auprès des amateurs de coquillages qui n'hésitent pas à le déguster avec les huîtres locales de l'étang de Thau. Son nez aux splendides senteurs florales et d'agrumes se marie à la perfection avec sa vivacité en bouche et le goût iodé très prononcé des fruits de mer.
Plus d'information sur les vins Picpoul de Pinet

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) Cité Vin réussi

A propos du vin :

La robe est d'un classique jaune aux reflets verts de jeunesse. La vivacité, voire la nervosité, est de mise au nez comme en bouche, autour de notes citronnées.

Concours Général Agricole de Paris

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté (guide 2017) Médaille d'Or Concours Général Agricole Paris

Avis client

Note des clients

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3.9/5

sur 16 avis

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Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 21/07/2018

Un joli blanc qui possède suffisamment de minéralité pour accompagner des fromages forts et en plus une acidité toute fondue qui lui donne de l'élégance

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Note et avis de M.LOUIS MARIE C. Publié le 04/07/2018

Super rapport qualité prix

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Note et avis de M.JEROME D. Publié le 14/05/2018

Vin très intéressant avec un parfum de violette et d'abricot.Sa vinification naturelle empêche les maux de tête même bu avec modération......pas de soufre ni le goût d'H2S!

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Note et avis de M.MARTIN W. Publié le 24/02/2018

Gute Balance, trocken, angenehm. Geht auch zu leichter Pasta.

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Note et avis de M.PHILIPPE B. Publié le 07/09/2020

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Note et avis de M.THIERRY M. Publié le 23/11/2018

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Note et avis de M.GUILLAUME P. Publié le 02/10/2018

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Note et avis de M.JEAN CHRISTOPHE M. Publié le 09/06/2018

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Note et avis de M.ROBERT M. Publié le 20/05/2018

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Note et avis de M.DOMINIQUE H. Publié le 13/05/2018

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