Calmel & Joseph - Les Terroirs - Saint-Chinian 2015

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.3/5 (7 clients)

17/20

Jancis Robinson

A la fois plantées sur des sols argilo-calcaires et schisteux, les vignes de Syrah, Grenache et Cinsault donnent en 2015 un vin plus complexe que le millésime précédent. Des parfums fruités et très gourmands éveillent ce Saint Chinian soutenus par une très belle minéralité et des tanins enrobés.

Caractéristiques du vin

Domaine

Calmel & Joseph

Cuvée

Les Terroirs

Millésime

2015

Appellation

Saint-Chinian

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

60% Syrah, 30% Grenache, 10% Carignan

Terroirs

sols de schistes et argilo-calcaires

Vendanges

à maturité optimale

Elevage

15 mois en cuve

Vinification

traditionnelle en cuve béton

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge profond

Nez

intense sur des arômes mûrs de cerise, de prune avec des notes légèrement tourbées

Bouche

droite, nette avec une pointe d'amertume en finale

Boire à partir de

2017

Boire avant

2021

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec une cuisine méditerranéenne

Calmel & Joseph

Plus d'information sur Calmel & Joseph

Saint-Chinian

L'appellation Saint-Chinian est une appellation sous régionale des vins du Languedoc. Depuis le 4 février 2005, deux appellations communales ont été reconnues :  Saint-Chinian Berlou et Saint-Chinian Roquebrun ainsi distinguées pour leur excellence et leur typicité. Le vin de Saint-Chinian, un des plus grands crus de la région, est une AOC depuis 1982 pour ses vins rouges et rosés et depuis 2004 pour ses vins blancs.  

Situé de part et d'autre de l'Orb et du Vernazobre, le vignoble de Saint-Chinian s'étend sur une vingtaine de communes nord-ouest de Béziers: Assignan, Babeau-Bouldoux, Berlou,   Causses-et-Veyran, Cazedarnes,  Cébazan, Cessenon-sur-Orb,   Creissan, Cruzy, Ferrières-Poussarou, Murviel-lès-Béziers, Pierrerue,  Prades-sur-Vernazobre, Puisserguier,   Quarante, Roquebrun,   Saint-Chinian, Saint-Nazaire-de Ladarez, Vieussan et Villespassans. Une extraordinaire diversité géologique et climatique donne au Saint-Chinian un caractère particulier qui confère à chaque vin sa propre originalité. Au nord la vigne est plantée sur une dominance de sols schisteux et au sud, sur des sols argilocalcaires, à une altitude comprise entre 100 et 400 mètres.

Les vins de Saint-Chinian sont élaborés à partir des cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault et Lledoner Pelut pour les rouges et les rosés et à partir des cépages Grenache, Marsanne, Roussanne et Vermentino (ou Rolle) pour les blancs. Le Saint-Chinian s'appréciera au mieux par la dégustation des crus proposés par le Mas Champart, le Clos Bagatelle ou le Domaine La Madura.
Plus d'information sur les vins Saint-Chinian

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Jérôme Joseph et Laurent Calmel sont des négociants sans chai. Ils élèvent les cuvées qu’ils sélectionnent chez les vignerons auxquels ils les achètent. Leur art consiste à développer les saveurs des vins dans le respect des terroirs d’origine. La gamme est large, beaucoup de vins sont bien réussis et ne dépareillent pas, dans une dégustation comparative, avec la production des meilleurs vignerons des appellations où ils opèrent.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Laurent Calmel, oenologue, s'est associé avec Jérôme Joseph pour fonder en 1995 une maison de négoce spécialisée dans les vins de terroir du Languedoc-Roussillon. Le duo a lancé son étiquette en 2007. Il sélectionne les parcelles, vinifie et élève les cuvées.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2016) 17/20

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.3/5

sur 7 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JACQUES R. Publié le 28/05/2018

manque de profondeur, légère déception

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.YOLAND M. Publié le 22/09/2019

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeA D. Publié le 19/02/2019

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Note et avis de M.RAYMOND B. Publié le 09/12/2018

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Note et avis de M.THIERMEYER J. Publié le 21/08/2018

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Note et avis de MmeEMILIE C. Publié le 08/05/2018

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Note et avis de M.BART H. Publié le 30/07/2017

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