Château de Ciffre - Saint-Chinian Terroirs d'Altitude rouge 2022
2*Étoiles
Hachette
92/100
RVF
91/100
Wine Enthusiast
90/100
Bettane & Desseauve
« La signature élégante des Domaines Lorgeril »
«Grenache noir et syrah à parts égales dans ce 2022 gourmand, qui prend tout son temps pour diffuser ses notes de fruits rouges sur fond d'épices et de garrigue. Le fruit gagne franchement en expression dans un palais charmeur, velouté à l'attaque, plein et relevé en finale par des tanins un brin serrés qui se détendront vite en cave ou à table, avec un carré d'agneau aux herbes par exemple.» (Le Guide Hachette 2025).
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Oeil
Robe grenat soutenue
Nez
Grande intensité aromatique, élégant, arômes de cassis, de figue et de vanille, notes épicées
Bouche
Charpentée, ample, tanins soyeux et veloutés, belle longueur
Servir
À 17°C - 18°C
Boire avant
2029+
Accords mets/vins
À déguster sur un filet de boeuf, un magret de canard, des viandes en sauce, du gibier, un plateau de fromages ...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2027) 90/100
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 2*Étoiles (Vin remarquable)
A propos du vin :
Grenache noir et syrah à parts égales dans ce 2022 gourmand, qui prend tout son temps pour diffuser ses notes de fruits rouges sur fond d'épices et de garrigue. Le fruit gagne franchement en expression dans un palais charmeur, velouté à l'attaque, plein et relevé en finale par des tanins un brin serrés qui se détendront vite en cave ou à table, avec un carré d'agneau aux herbes par exemple.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 92/100
A propos du vin :
Le Saint-Chinian Terroirs d'Altitude, enjolivé par un très joli nez floral, retranscrit fidèlement et avec élégance le caractère strict des tanins calcaires.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2025) 91/100
A propos du vin :
Au nez, ce vin révèle des arômes sombres et rustiques de viande séchée, de cerise et de réglisse. La bouche est ample, où se déploient des saveurs de fruits cuits, de goudron et d'anis.