Domaine Comps - Cuvée de Pénelle 2011
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Étoiles
Hachette
« La cuvée de Pénelle, née de grenache et de syrah, est fidèle au rendez-vous (pour mémoire, la version 2009 fut coup de cœur). C'est un vin élégant et complexe qui mêle à l'olfaction fruits noirs confiturés, moka et pain grillé, relayés à l'aération par des notes de clou de girofle, de menthol, de réglisse et de truffe. Un vrai festival aromatique auquel fait écho une bouche à la fois suave et fraîche, aux tanins fondus, et agréablement toastée en finale. À servir au cours des trois ans à venir sur un rôti de bœuf sauce aux champignons. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges et des gibiers, des volailles rôties... <br/>
Domaine Comps
Saint-Chinian
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2014) 2**Étoiles (Vin remarquable)
A propos du vin :
Vigneron et œnologue, Jean-Christophe Martin élabore avec un talent constant des vins qui marient vinification et élevage soignés à l'expression du terroir, ici argilo-calcaire. Sa cuvée de Pénelle, née de grenache et de syrah, est fidèle au rendez-vous (pour mémoire, la version 2009 fut coup de cœur). C'est un vin élégant et complexe qui mêle à l'olfaction fruits noirs confiturés, moka et pain grillé, relayés à l'aération par des notes de clou de girofle, de menthol, de réglisse et de truffe. Un vrai festival aromatique auquel fait écho une bouche à la fois suave et fraîche, aux tanins fondus, et agréablement toastée en finale. À servir au cours des trois ans à venir sur un rôti de bœuf sauce aux champignons.
Avis client
Note des clients
3.4/5
sur 18 avis
Note et avis de Mme JOELLE K. Publié le 13/12/2015
Un saint chinian d entrée de gamme. Pas de quoi vibrer sur ce vin ou de crier au scandale vu la sagesse du prix.
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Note et avis de M. RAPHAEL L. Publié le 20/01/2015
Vin plutôt gourmand, épicé, un bémol: un léger côté alcooleux mais bon rapport qualité-prix.
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Note et avis de M. JACQUES P. Publié le 03/08/2014
Une matière impressionnante, des tanins très enrobés, presque trop ! Un très agréable St Chinian aisé à boire et digeste.
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Note et avis de M. FRANCOIS D. Publié le 30/09/2018
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Note et avis de M. YOLAND M. Publié le 24/07/2016
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Note et avis de M. YVES D. Publié le 31/03/2016
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Note et avis de M. JEAN MARIE B. Publié le 25/12/2015
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Note et avis de M. JEAN YVES M. Publié le 18/07/2015
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Note et avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 17/06/2015
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Note et avis de M. PIERRE EMMANUEL M. Publié le 04/04/2015
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