Mas Champart - Saint-Chinian Clos de la Simonette 2007
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : RVF 17,5/20, Robert Parker (le millésime 2006 était noté 91/100).
La cuvée Clos de la Simonette provient d'une parcelle dénommée depuis longtemps " la vigne de Simonette" du nom d'un très ancien propriétaire. Un parcelle entourée de murs en pierres sèches qui livre une expression du grenache et du mourvèdre entière et sincère. « Etoffées, marquées par la suavité de fruit du millésime, les deux grandes cuvées n'ont jamais été aussi abouties. » (Le Guide les Meilleurs Vins de France 2010 - RVF)
Caractéristiques
Domaine
Mas Champart
Cuvée
Clos de la Simonette
Millésime
2007
Appellation
Saint-Chinian
Région
Languedoc
Cépages
70% Mourvèdre, 30% Grenache
Terroirs
Le Grenache provient de la parcelle de Simonette, aux sols très pierreux et filtrants, les Mourvèdres sont implantés à 250m d'altitude sur des coteaux pentus aménagés en terrasses et particulièrement bien exposés
Viticulture
Le vignoble est traité en lutte raisonnée en utilisant au maximum des produits biologiques : compost de marc, fumier, enherbement et désherbage des terrasses et fortes pentes.
Vendanges
manuelles
Vinification
le grenache subit une macération à froid de quelques jours avant un départ naturel en fermentation. Macérations pendant 4 à 5 semaines
Élevage
sur lies en demi-muids pendant 18 mois : 20% demi-muids neufs pour une partie du Mourvèdre, 80% demi-muids de un et plusieurs vins
Dégustation & accords
Bouche
à la fois concentrée et élégante avec une matière fine et de la fraîcheur
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2009
Boire avant
2012
Accords mets/vins
A déguster sur un poulet fermier à la broche, des viandes et gibiers en sauce... <br/>
Mas Champart
Saint-Chinian
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Isabelle et Mathieu Champart ont créé leur domaine de toutes pièces en 1976 et en ont fait une signature car année après année, tout y est toujours excellent. L'apparente simplicité de ces vins de l'ombre n'avait d'égale que la longueur et la complexité des finales. Le domaine a changé de mains, Pascaline Bour apparentée à la famille Mulliez l'a repris. Nous attendons les vins produits par la nouvelle équipe, espérons qu'ils poursuivront une série incroyable de grandes réussites dans une appellation qui souffre curieusement d'un manque de notoriété.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un paysage magnifique, des vignes en terrasses, un mas à flanc de coteau, un terroir très pierreux, argilo-calcaire. Depuis 1976, Isabelle et Matthieu Champart cultivent dans ce cadre de carte postale 13 ha de vignes (dont 80 % en bio) avec une sensibilité bio bien antérieure à la conversion officielle entamée en 2019, qu'ils vinifient depuis 1988, année de leur sortie de la coopérative.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Que les adeptes du couple Champart, tous deux fraîchement retraité, se rassurent: le domaine reste en pleine forme, dans la lignée de ses créateurs ! Nicolas Gaignon continue de faire vivre ces belles cuvées vissées sur un socle argilo-calcaire. Le domaine de 16 hectares, situé sur les plissements calcaires qui surplombent la ville de Saint-Chinian, a commencé sa conversion en agriculture biologique en 2019. Ici, les vins sont aussi bien dédiés au plaisir immédiat qu'à la grande garde.
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. OLIVIER D. Publié le 01/02/2020
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Note et avis de M. MICHEL K. Publié le 29/10/2014
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Note et avis de M. CHRISTOPHE P. Publié le 21/08/2013
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