Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 9 clients
Notes : Robert Parker 91/100, RVF 15,5/20 + Coup de Cœur, Bettane & Desseauve 16/20
« Assemblage de Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre, le Saint Chinian Causse Bousquet 2015 offre des arômes sombres et terreux de cola et d'épices. C'est charpenté, concentré et velouté, avec des notes de fruits rouges dans la longue finale. » (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)

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Domaine :
Mas Champart
Nom du vin :
Causse du Bousquet
Millésime :
2015
Appellation :
Saint-Chinian
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% Syrah, 20% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Carignan
Terroirs :
Plateaux calcaires très pierreux, terrasses sur coteaux argilo-calcaires pour le Mourvèdre
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Égrappage. Fermentation en levures indigènes. Cuvaison de 4 à 5 semaines.
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
30% en cuve, 70% en fûts : Syrah élevée en barriques avec un peu de Grenache - barriques de un à cinq vins.
Production :
15.800 bouteilles
Nez :
Riche sur des arômes mêlant fruits et épices
Bouche :
Concentrée et solaire. Belle structure tannique offrant un bon potentiel de garde.
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2023
Servir :
à 16°C
Accords mets/vins : À savourer sur des viandes rouges, des gibiers, une volaille fermière rôtie...
Plus d'informations sur Mas Champart et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2019) : 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Isabelle et Mathieu Champart ont créé leur domaine de toutes pièces en 1976 et en ont fait une signature car année après année, tout y est toujours excellent. Sans épate, le dégustateur novice peut même passer à côté des vins mais les finales interminables sont là pour lui rappeler qu’il vient de goûter un grand rouge. L’apparente simplicité de ces vins de l’ombre n’a d’égale que la longueur et la complexité des finales. Plus on les goûte et plus on les aime.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2018) : 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2019) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Assemblage de Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre, le Saint Chinian Causse Bousquet 2015 offre des arômes sombres et terreux de cola et d'épices. C'est charpenté, concentré et velouté, avec des notes de fruits rouges dans la longue finale.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 15,5/20 + Coup de Cœur (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Le caractère épicé de la syrah apparaît au nez. En bouche, le vin est complet, équilibré, sans trop de force mais avec une trame qui lui promet un vieillissement heureux.

A propos du domaine : Vignerons aussi discrets que chevronnés, Isabelle et Matthieu Champart élaborent une gamme lumineuse qui porte l’empreinte des grands terroirs argilo-calcaires du sud de l’appellation Saint-Chinian. Des vins d’intuition, denses, tendus et structurés, qui puisent dans la garrigue calcaire un supplément de finesse minérale. En rouge, leurs fleurons sont Causse du Bousquet (majorité de syrah), principale cuvée du domaine, qui offre souvent un velouté fin et profond ; et le plus corsé Clos de la Simonette (majorité de mourvèdre), qui associe intensité aromatique, finesse et élégance, apte au vieillissement et requérant trois ou quatre ans pour s’épanouir. Les autres déclinaisons de terroirs en Saint-Chinian et en IGP Pays d’Oc sont plus simples mais aussi rigoureuses, avec un élevage précis en demi-muid. Les blancs se distinguent par une combinaison subtile de fraîcheur et de maturité du fruit. Les prix demeurent très raisonnables.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Un paysage magnifique, des vignes en terrasses, un mas à flanc de coteau, un terroir très pierreux, argilo-calcaire. Depuis 1976, Isabelle et Matthieu Champart cultivent dans ce cadre de carte postale 13 ha de vignes (dont 80 % en bio) avec une sensibilité bio (mais pas de certification), qu'ils vinifient depuis 1988, année de leur sortie de la coopérative.

Note des clients

4/5
sur 9 avis
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Note et avis de M. BERTRAND C. Publié le 09/11/2019
Robe rouge sombre. Nez expressif, épices, fumé. Bouche encore un peu tanique, serrée. Concentré, belle finale avec acidité bien équilibrée.
Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 10/05/2019
puissant et très conforme à l'appelation
Note sans avis de M. BERTRAND B. Publié le 24/01/2020
Note sans avis de M. ROLAND A. Publié le 30/11/2019
Note sans avis de M. HUGUES V. Publié le 09/09/2019
Note sans avis de Mme ERIC M. Publié le 18/05/2019
Note sans avis de M. JEAN-MICHEL Z. Publié le 05/12/2018
Note sans avis de M. DAVID S. Publié le 29/08/2018
Note sans avis de M. DEBONO F. Publié le 12/06/2018
L'appellation Saint-Chinian est une appellation sous régionale des vins du Languedoc. Depuis le 4 février 2005, deux appellations communales ont été reconnues :  Saint-Chinian Berlou et Saint-Chinian Roquebrun ainsi distinguées pour leur excellence et leur typicité. Le vin de Saint-Chinian, un des plus grands crus de la région, est une AOC depuis 1982 pour ses vins rouges et ros ...
Plus d'informations sur les vins de Saint-Chinian

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