Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2016 était noté : Robert Parker 91/100, Bettane & Desseauve 16,5/20 , RVF 16/20 + Coup de Cœur, Guide Hachette 1* (Vin très réussi)
La cuvée Clos de la Simonette réunit les deux terroirs du domaine. D'une part les Grenache et Carignan sur plateaux calcaires très pierreux et d'autre part le Mourvèdre sur coteaux argilo-calcaire. Le vin est puissant, ample et fin avec des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs et des accents de garrigue. Une cuvée méridionale à accorder aux saveurs méditerranéennes !

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Domaine :
Mas Champart
Nom du vin :
Clos de la Simonette
Millésime :
2017
Appellation :
Saint-Chinian
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
65% Mourvèdre, 20% Grenache, 15% Carignan
Terroirs :
Plateaux calcaires très pierreux pour le Grenache et le Carignan, terrasses sur coteaux argilo-calcaires pour le Mourvèdre
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Égrappage. Fermentation en levures indigènes. Cuvaison plus courtes avec très peu d’extraction, ont respecté la qualité et la fraîcheur du fruit caractéristiques de 2017
Elevage :
85% en demi-muids de un et plusieurs vins, 15% en cuve (Carignan)
Production :
4.750 bouteilles
Nez :
Puissant sur des arômes de petits fruits rouges bien mûrs, de garrigue et d'épices
Bouche :
Ample et fine, sur le fruit avec des tanins fins
Boire avant :
2027
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 18°C
Accords mets/vins : S'accordera parfaitement avec un gigot d'agneau rôti, ou en tajine, une pintade cuite à l'étouffée avec du lard fumé ou encore un magret de canard cuit à la braise....
Plus d'informations sur Mas Champart et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2020) : 16,5/20 + Coup de Coeur (Millésime 2016) (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Isabelle et Mathieu Champart ont créé leur domaine de toutes pièces en 1976 et en ont fait une signature car année après année, tout y est toujours excellent. Sans épate, le dégustateur novice peut même passer à côté des vins mais les finales interminables sont là pour lui rappeler qu’il vient de goûter un grand rouge. L’apparente simplicité de ces vins de l’ombre n’a d’égale que la longueur et la complexité des finales. Plus on les goûte et plus on les aime.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2020) : 1*Étoile (Millésime 2016) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Un paysage magnifique, des vignes en terrasses, un mas à flanc de coteau, un terroir très pierreux, argilo-calcaire. Depuis 1976, Isabelle et Matthieu Champart cultivent dans ce cadre de carte postale 13 ha de vignes (dont 80 % en bio) avec une sensibilité bio (mais pas de certification), qu'ils vinifient depuis 1988, année de leur sortie de la coopérative.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2019) : 91/100 (Millésime 2016) (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2019) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Vignerons aussi discrets que chevronnés, Isabelle et Matthieu Champart élaborent une gamme lumineuse qui porte l’empreinte des grands terroirs argilo-calcaires du sud de l’appellation Saint-Chinian. Des vins d’intuition, denses, tendus et structurés, qui puisent dans la garrigue calcaire un supplément de finesse minérale. En rouge, leurs fleurons sont Causse du Bousquet (majorité de syrah), principale cuvée du domaine, qui offre souvent un velouté fin et profond ; et le plus corsé Clos de la Simonette (majorité de mourvèdre), qui associe intensité aromatique, finesse et élégance, apte au vieillissement et requérant trois ou quatre ans pour s’épanouir. Les autres déclinaisons de terroirs en Saint-Chinian et en IGP Pays d’Oc sont plus simples mais aussi rigoureuses, avec un élevage précis en demi-muid. Les blancs se distinguent par une combinaison subtile de fraîcheur et de maturité du fruit. Les prix demeurent très raisonnables.

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L'appellation Saint-Chinian est une appellation sous régionale des vins du Languedoc. Depuis le 4 février 2005, deux appellations communales ont été reconnues :  Saint-Chinian Berlou et Saint-Chinian Roquebrun ainsi distinguées pour leur excellence et leur typicité. Le vin de Saint-Chinian, un des plus grands crus de la région, est une AOC depuis 1982 pour ses vins rouges et ros ...
Plus d'informations sur les vins de Saint-Chinian

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