Mas Champart - Causse du Bousquet 2016

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

92/100

Robert Parker

-

15,5/20

RVF

« Le Causse du Bousquet Saint Chinian 2016 est un assemblage d'environ 74% de Syrah, 10% de Carignan, 6% de Grenache, 6% de Mourvèdre et 4% de Cinsault. La Syrah est vieillie un an en fûts, le reste en demi-muids; après assemblage, l'élevage est encore de six mois en cuve. De fortes notes d'espresso et d'olive noire émergent au nez, tandis que la bouche mi-corsée à corsée est incroyablement douce et souple, marquée par des notes de myrtilles et de viande grillée persistant dans une finale soyeuse. » (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski) Vin de gastronome !

Caractéristiques du vin

Domaine

Mas Champart

Cuvée

Causse du Bousquet

Millésime

2016

Appellation

Saint-Chinian

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

70% Syrah, 13% Grenache, 5% Mourvèdre, 12% Carignan/ Cinsault

Terroirs

Plateaux calcaires très pierreux, terrasses sur coteaux argilo-calcaires pour le Mourvèdre

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Raisonnée

Vinification

Égrappage. Fermentation en levures indigènes. Cuvaison de 4 à 5 semaines.

Dégustation & accords

Nez

Riche sur des arômes mêlant fruits, épices et notes florales savoureuses

Bouche

Concentrée, belle structure tannique offrant un bon potentiel de garde

Boire avant

2025+

Ouvrir

1/h avant et en carafe

Servir

À 16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À savourer sur des viandes rouges, des gibiers, une volaille fermière rôtie...

Mas Champart

Plus d'information sur Mas Champart

Saint-Chinian

L'appellation Saint-Chinian est une appellation sous régionale des vins du Languedoc. Depuis le 4 février 2005, deux appellations communales ont été reconnues :  Saint-Chinian Berlou et Saint-Chinian Roquebrun ainsi distinguées pour leur excellence et leur typicité. Le vin de Saint-Chinian, un des plus grands crus de la région, est une AOC depuis 1982 pour ses vins rouges et rosés et depuis 2004 pour ses vins blancs.  

Situé de part et d'autre de l'Orb et du Vernazobre, le vignoble de Saint-Chinian s'étend sur une vingtaine de communes nord-ouest de Béziers: Assignan, Babeau-Bouldoux, Berlou,   Causses-et-Veyran, Cazedarnes,  Cébazan, Cessenon-sur-Orb,   Creissan, Cruzy, Ferrières-Poussarou, Murviel-lès-Béziers, Pierrerue,  Prades-sur-Vernazobre, Puisserguier,   Quarante, Roquebrun,   Saint-Chinian, Saint-Nazaire-de Ladarez, Vieussan et Villespassans. Une extraordinaire diversité géologique et climatique donne au Saint-Chinian un caractère particulier qui confère à chaque vin sa propre originalité. Au nord la vigne est plantée sur une dominance de sols schisteux et au sud, sur des sols argilocalcaires, à une altitude comprise entre 100 et 400 mètres.

Les vins de Saint-Chinian sont élaborés à partir des cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault et Lledoner Pelut pour les rouges et les rosés et à partir des cépages Grenache, Marsanne, Roussanne et Vermentino (ou Rolle) pour les blancs. Le Saint-Chinian s'appréciera au mieux par la dégustation des crus proposés par le Mas Champart, le Clos Bagatelle ou le Domaine La Madura.
Plus d'information sur les vins Saint-Chinian

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Isabelle et Mathieu Champart ont créé leur domaine de toutes pièces en 1976 et en ont fait une signature car année après année, tout y est toujours excellent. Sans épate, le dégustateur novice peut même passer à côté des vins mais les finales interminables sont là pour lui rappeler qu’il vient de goûter un grand rouge. L’apparente simplicité de ces vins de l’ombre n’a d’égale que la longueur et la complexité des finales. Plus on les goûte et plus on les aime.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Un paysage magnifique, des vignes en terrasses, un mas à flanc de coteau, un terroir très pierreux, argilo-calcaire. Depuis 1976, Isabelle et Matthieu Champart cultivent dans ce cadre de carte postale 13 ha de vignes (dont 80 % en bio) avec une sensibilité bio (mais pas de certification), qu'ils vinifient depuis 1988, année de leur sortie de la coopérative.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 92/100 Vin formidable

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Causse du Bousquet Saint Chinian 2016 est un assemblage d'environ 74% de Syrah, 10% de Carignan, 6% de Grenache, 6% de Mourvèdre et 4% de Cinsault. La Syrah est vieillie un an en fûts, le reste en demi-muids; après assemblage, l'élevage est encore de six mois en cuve. De fortes notes d'espresso et d'olive noire émergent au nez, tandis que la bouche mi-corsée à corsée est incroyablement douce et souple, marquée par des notes de myrtilles et de viande grillée persistant dans une finale soyeuse.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 15,5/20 + Coup de Cœur Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Causse du Bousquet offre davantage de profondeur épicée. Voici un beau vin de table en perspective.

A propos du domaine :

Vignerons aussi discrets que chevronnés, Isabelle et Matthieu Champart élaborent une gamme lumineuse qui porte l’empreinte des grands terroirs argilo-calcaires du sud de l’appellation Saint-Chinian. Des vins d’intuition, denses, tendus et structurés, qui puisent dans la garrigue calcaire un supplément de finesse minérale. En rouge, leurs fleurons sont Causse du Bousquet (majorité de syrah), principale cuvée du domaine, qui offre souvent un velouté fin et profond ; et le plus corsé Clos de la Simonette (majorité de mourvèdre), qui associe intensité aromatique, finesse et élégance, apte au vieillissement et requérant trois ou quatre ans pour s’épanouir. Les autres déclinaisons de terroirs en Saint-Chinian et en IGP Pays d’Oc sont plus simples mais aussi rigoureuses, avec un élevage précis en demi-muid. Les blancs se distinguent par une combinaison subtile de fraîcheur et de maturité du fruit. Les prix demeurent très raisonnables.

Avis client

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