Mas Champart - Causse du Bousquet 2006
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Bettane & Desseauve 16/20, RVF 16/20, 1* Guide Hachette (vin très réussi)
« La profondeur et le côté terrien, très minéral des beaux terroirs argilo-calcaires de Saint-Chinian, s'expriment ici à plein. La fin de bouche est remarquable de précision, avec la fraîcheur attendue. » (Grand guide des vins de France - Bettane & Desseauve 2009)
Caractéristiques
Domaine
Mas Champart
Cuvée
Causse du Bousquet
Millésime
2006
Appellation
Saint-Chinian
Région
Languedoc
Cépages
65% Syrah, 23% Mourvèdre, 12% Grenache
Terroirs
Les parcelles du Causse situées à 280 / 300 m d’altitude, très caillouteuses, aux sols chauds et filtrants
Viticulture
Le vignoble est traité en lutte raisonnée en utilisant au maximum des produits biologiques : compost de marc, fumier, enherbement et désherbage des terrasses et fortes pentes. Rendements à 30hl/ha
Vendanges
Manuelles
Vinification
Les cuvaisons de 3 à 6 semaines avec des extractions lentes et douces pour mettre en valeur le fruit
Élevage
30% en cuve (Grenache-Mourvèdre), 70% en fûts (barriques et demi-muids)
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe grenat profond
Nez
d'une belle complexité, mêlant des arômes de fruits rouges bien mûrs ponctué de notes grillées et épicées
Bouche
bel équilibre, dense, concentrée avec de la fraîcheur et un bon potentiel de garde devant eux
Servir
En carafe à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2009
Boire avant
2015
Production
11 000 bouteilles environ
Accords mets/vins
A savourer sur sur des viandes rouges, du gibier, une volaille fermière rôtie... <br/>
Mas Champart
Saint-Chinian
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Isabelle et Mathieu Champart ont créé leur domaine de toutes pièces en 1976 et en ont fait une signature car année après année, tout y est toujours excellent. L'apparente simplicité de ces vins de l'ombre n'avait d'égale que la longueur et la complexité des finales. Le domaine a changé de mains, Pascaline Bour apparentée à la famille Mulliez l'a repris. Nous attendons les vins produits par la nouvelle équipe, espérons qu'ils poursuivront une série incroyable de grandes réussites dans une appellation qui souffre curieusement d'un manque de notoriété.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un paysage magnifique, des vignes en terrasses, un mas à flanc de coteau, un terroir très pierreux, argilo-calcaire. Depuis 1976, Isabelle et Matthieu Champart cultivent dans ce cadre de carte postale 13 ha de vignes (dont 80 % en bio) avec une sensibilité bio bien antérieure à la conversion officielle entamée en 2019, qu'ils vinifient depuis 1988, année de leur sortie de la coopérative.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Que les adeptes du couple Champart, tous deux fraîchement retraité, se rassurent: le domaine reste en pleine forme, dans la lignée de ses créateurs ! Nicolas Gaignon continue de faire vivre ces belles cuvées vissées sur un socle argilo-calcaire. Le domaine de 16 hectares, situé sur les plissements calcaires qui surplombent la ville de Saint-Chinian, a commencé sa conversion en agriculture biologique en 2019. Ici, les vins sont aussi bien dédiés au plaisir immédiat qu'à la grande garde.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. MICHEL G. Publié le 20/08/2018
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