Mas Champart - Causse du Bousquet 2011
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : RVF 17/20
« Causse du Bousquet 2011 présente un profil plus austère mais sa chair moelleuse et son allonge ne laissent aucun doute sur son potentiel. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF); Des arômes floraux et épicés, avec une bouche sans lourdeur, sur des nuances épicées, et une finale sur une note très fraîche. Un très beau Saint-Chinian !
Caractéristiques
Domaine
Mas Champart
Cuvée
Causse du Bousquet
Millésime
2011
Appellation
Saint-Chinian
Région
Languedoc
Cépages
65% Syrah, 15% Grenache, 11% Mourvèdre, 9% Carignan
Terroirs
Plateaux calcaires filtrants pour Syrah et Grenache, coteaux argilo-calcaires pour le mourvèdre
Viticulture
Le vignoble est traité en lutte raisonnée en utilisant au maximum des produits biologiques : compost de marc, fumier, enherbement et désherbage des terrasses et fortes pentes. Rendements à 30hl/ha
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation en levures indigènes, cuvaison de 4 à 5 semaines
Élevage
30% en cuve, 75% en fûts (barriques de un à cinq vins), 5% fûts neufs, demi-muids de 3 à 4 vins pour le Grenache et le Mourvèdre
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe grenat profond
Nez
puissant et complexe, il développe des arômes floraux et épicés
Bouche
sans lourdeur, notes épicées, belle finale sur une note de fraîcheur
Servir
En carafe à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2021
Production
13 600 bouteilles
Accords mets/vins
A savourer sur des viandes rouges, des gibiers, une volaille fermière rôtie... <br/>
Mas Champart
Saint-Chinian
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Isabelle et Mathieu Champart ont créé leur domaine de toutes pièces en 1976 et en ont fait une signature car année après année, tout y est toujours excellent. L'apparente simplicité de ces vins de l'ombre n'avait d'égale que la longueur et la complexité des finales. Le domaine a changé de mains, Pascaline Bour apparentée à la famille Mulliez l'a repris. Nous attendons les vins produits par la nouvelle équipe, espérons qu'ils poursuivront une série incroyable de grandes réussites dans une appellation qui souffre curieusement d'un manque de notoriété.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un paysage magnifique, des vignes en terrasses, un mas à flanc de coteau, un terroir très pierreux, argilo-calcaire. Depuis 1976, Isabelle et Matthieu Champart cultivent dans ce cadre de carte postale 13 ha de vignes (dont 80 % en bio) avec une sensibilité bio bien antérieure à la conversion officielle entamée en 2019, qu'ils vinifient depuis 1988, année de leur sortie de la coopérative.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Que les adeptes du couple Champart, tous deux fraîchement retraité, se rassurent: le domaine reste en pleine forme, dans la lignée de ses créateurs ! Nicolas Gaignon continue de faire vivre ces belles cuvées vissées sur un socle argilo-calcaire. Le domaine de 16 hectares, situé sur les plissements calcaires qui surplombent la ville de Saint-Chinian, a commencé sa conversion en agriculture biologique en 2019. Ici, les vins sont aussi bien dédiés au plaisir immédiat qu'à la grande garde.
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 17 avis
Note et avis de M. ELIE M. Publié le 18/02/2015
Mas Champart, je ne connais pas mieux dans l'appellation.
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 16/06/2014
superbe et excellent
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Note et avis de M. JEAN LUC S. Publié le 09/07/2018
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Note et avis de M. ALEXANDRE D. Publié le 24/05/2018
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Note et avis de M. BERNARD R. Publié le 18/05/2018
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Note et avis de M. DANIEL C. Publié le 13/04/2018
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Note et avis de M. JEROME M. Publié le 10/03/2018
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Note et avis de M. PATRICK B. Publié le 26/07/2015
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Note et avis de M. MATHIEU V. Publié le 29/06/2015
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Note et avis de M. JENSEN P. Publié le 03/06/2015
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