Chateau Kefraya 2016

Liban

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

90/100

Robert Parker

Liban

intensité

à encaver

précis

«Ce n'est qu'une petite part de l'assemblage [le cabernet franc] mais il apporte des notes d'olive et de la complexité. Il est également plus concentré mais peut-être plus précis [que le 2016]. La structure est aussi bonne voire meilleure. [...]. Il n'est pas encore à son apogée, bien qu'il soit certainement facilement buvable. » (Wine Advocate 2021)

Caractéristiques du vin

Domaine

Chateau Kefraya

Millésime

2016

Appellation

Plaine de la Bekaa

Région

Liban

Couleur

Vin rouge

Cépages

Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Cinsault

Terroirs

Sols argilo-calcaires, limono-argilo-sableux et graveleux

Vendanges

Manuelles

Elevage

24 mois en fûts de chêne français et en cuve (35 %) et le reste en cuve

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Degré d'alcool

14.5%

Vinification

En cuves inox, macération de 2-3 semaines, fermentation malolactique

Dégustation & accords

Oeil

Robe cerise intense aux reflets pourpres

Nez

Bouquet intense avec des notes de poivre, de cuivre, de cerises Morello et menthol

Bouche

Franche, ample et généreuse avec une belle longueur

Boire avant

2026

Servir

À 17-19°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera avec une belle pièce de boeuf, un civet, une daube...

Chateau Kefraya

Plus d'information sur Chateau Kefraya

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2021) 90/100 Vin formidable

A propos du vin :

Le Château Kefraya 2016, le rouge du domaine (mais pas la grande cuvée), est un assemblage de 60% de cabernet sauvignon, 20% de syrah, 15% de cabernet franc et le reste de cinsault, le tout vieilli pendant 24 mois dans 32% en fûts de chêne français neuf,  16% en cuve inox et 5% en amphores. Il titre à 14,4% d'alcool. Il provient de vignes de 27 ans entre 940 et 1 100 mètres d'altitude. Par rapport à son grand frère le 2016, c'est très similaire sur le papier, sauf pour le cabernet franc supplémentaire. Ce que vous préférez dépendra peut-être principalement de ce que vous ressentez à propos du Cabernet Franc. Ce n'est qu'une petite part de l'assemblage mais il apporte des notes d'olive et de la complexité. Il est également plus concentré mais peut-être plus précis. La structure est aussi bonne voire meilleure. Le 2015 m'a donné envie d'être un peu prudent, mais ici je me pencherais un peu en attendant qu'il atteigne tout son potentiel. Il n'est pas encore à son apogée, bien qu'il soit certainement facilement buvable. Il devrait être d'une excellente buvabilité vers 2023. Il est à préciser que le 2015 bénéficie d'une année supplémentaire de vieillissement en bouteille qui lui donne un peu plus d'harmonie et un cadre plus structuré, mais il semble qu'il sera encore meilleur que maintenant. Il devrait vieillir tout au long de la décennie.

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins Kefraya au meilleur prix en vente privée !

14851 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*