Domaine Yannick Amirault - Les Quartiers 2011

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Grand style, plein, racé, fruité, complexe, bref il a ce qu’il faut là ou il faut.

A propos du domaine :

Yannick et Benoît Amirault sont des vignerons perfectionnistes convertis naturellement au bio. 19 hectares de cabernet franc dont les deux tiers à Bourgueil, le reste à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, avec à chaque fois un bon patrimoine de vieilles vignes.

Guide Hachette des vins

A propos du domaine :

Présent en saint-nicolas et en bourgueil, Yannick Amirault fait partie des valeurs sûres de ces deux appellations. C'est désormais son fils Benoît qui cultive (en bio) les 19 Ha du domaine.

Guide des Vins Gault & Millau

A propos du vin :

Dans un registre plus racé, les Quartiers affichent leur élégance aromatique (fruits bleus, pivoine, framboise, pivoine et rose, cerise et réglisse) et les caudalies suivent sans se ressembler. Digeste et diablement précis. Frais et distingué.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Issu d’une parcelle de craie de 1,5 ha exposée Est, cultivée à faible rendement sur des vieilles vignes de 45 ans, le Bourgeuil Les Quartiers 2011 est un 100% Cabernet Franc charnu et intense, mi-corsé avec une robe rouge cerise et un bon goût de cerise confite. Elevé 30 mois en tonneaux, c’est un rouge frais et pur, à la texture soyeuse, bien équilibré et concentré avec des notes de bois de cèdre et de graphite en fin de bouche. Il a besoin de quelques heures (ou années) pour s’ouvrir, comme beaucoup de vins provenant des sols de craie pure.

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Assez vernissé et serré, doté de saveurs de mine de crayon, Les Quartiers 2011 évoluera bien.

A propos du domaine :

Benoît arrive au domaine familial de Bourgueil en 2003 pour poursuivre l'aventure familiale initié par son père Yannick en 1997. Le vignoble est réparti à Bourgueil (pour les deux tiers) et dans l'appellation voisine Saint-Nicolas-de-Bourgueil. On sent le perfectionnisme des vignerons et leur volonté de restituer l'expression des terroirs à travers des cabernets francs très soyeux et civilisés, mais qui conservent des fruits éclatants. Le domaine est certifié en bio depuis 2009 et les vins gagnent chaque année en pureté grâce à des vinifications (cuve tronconique en bois, fût et jarres de grès) de plus en plus justes. Les 2022 et 2023 nous enchantent par leur expression franche, nette et leur finesse.