Domaine Yannick Amirault
A la cave, Yannick Amirault est un partisan des vinifications longues. Ici, aucune correction du moût, pas de collage ni de filtration avant la mise en bouteille. L’élevage de 12 mois minimum suit en demi-muids ou en foudres. Ce travail permet au Domaine Yannick Amirault de confectionner des vins d'excellente qualité en appellation Bourgueil et Saint-Nicolas de Bourgueil.
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Nos dernières ventes de vins Domaine Yannick Amirault
Domaine Yannick Amirault - Rosé d'Equinoxe 2024
90/100 James Suckling
Rosé d'Equinoxe de Yannick Amirault exhale un bouquet frais et complexe d'arômes floraux, de fruits blancs ainsi que des notes d'orange sanguine. La bouche se révèle tendue et énergique, juteuse et fraîche, avec une finale délicate et longue. Gourmand dans sa jeunesse, il est capable de s'affiner pour traverser les années.
Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Pavillon du Grand Clos 2022
5/5 (3 avis)
93/100 Vinous
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91/100 Robert Parker
Un très grand Cabernet-Franc, équilibré, ample, intense et doté d'une extrême précision. Attention cuvée produite en petite quantité. Comme aime dire Yannick Amirault "C'est richement bon !".
Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes 2023
4/5 (2 avis)
94/100 Bettane & Desseauve
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92/100 RVF
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92/100 James Suckling
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92/100 Vinous
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90/100 Robert Parker
D'un fruité claquant et intense, Les Malgagnes se révèle puissant et soyeux. Des arômes de fruits bien mûrs, aux accents balsamiques se dégagent de cette cuvée. Une belle harmonie entre tanin et acidité, richesse et fraîcheur, vous séduira à coup sûr !
Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Le Grand Clos 2022
4.3/5 (3 avis)
2*Coup de Coeur Hachette
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94/100 Wine Enthusiast
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93/100 Decanter
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92/100 RVF
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92/100 James Suckling
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92/100 Vinous
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91+/100 Robert Parker
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91/100 Bettane & Desseauve
«Le Grand Clos 2022 ne manquera pas de séduire les palais les plus affûtés. Drapé dans une superbe tenue carminée, ce vin offre à l'olfaction une riche palette de fruits noirs confiturés, de bois toasté et chocolaté. Marquée par une mâche cordiale en attaque, la bouche se déploie, volumineuse et complexe, sur un boisé discret aux notes caramélisées et des tanins bien affinés. Une belle cuvée qui s'exprimera mieux encore dans quelques années.» (Le Guide Hachette 2025).
Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil La Mine 2023
93/100 James Suckling
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89-91/100 Vinous
« Un rouge séduisant, équilibré et minéral avec une touche pulpeuse. Au nez, il présente des notes de prunes, de myrtilles, de noyaux et de feuilles gelées. Il est moyennement corsé et doté de tanins fins. Velouté et succulent, il présente un caractère de fruits violets écrasés et plus de pierres écrasées dans la finale concentrée, vive et minérale. À boire ou à garder.» (James Suckling 2024)
Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Cote 50 2023
4.1/5 (8 avis)
91/100 James Suckling
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90/100 RVF
Fer de lance du domaine, Cote 50 exprime la convivialité du Cabernet Franc, avec une structure raffinée et un fruit intense. Le profil 2023 est équilibré et franc, avec une structure facile et des tanins lissés. Idéal à boire dans sa jeunesse, ce vin bio est emblématique de l'appellation Bourgueil.
Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Les Quartiers 2021
5/5 (1 avis)
91/100 Vinous
Issu de vignes de plus de 40 ans, Les Quartiers est un vin qui exprime toute la puissance de son cépage, le cabernet franc, planté sur un sol argilo-calcaire. Encore dans sa toute jeunesse, il est promis à un très bel avenir… pour celui qui saura le faire patienter une petite année en cave. Équilibre parfait entre puissance, gourmandise et fraîcheur, magnifique !
Domaine Yannick Amirault - La Petite Cave 2018
4/5 (26 avis)
93/100 RVF
« Encore contenu par sa jeunesse et son élevage, La Petite Cave 2018 s'oriente davantage vers un équilibre solaire, moins frais mais qui conserve toutefois un velouté de texture séduisant. Plus de quinze ans de garde le révèleront. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Un vin dense, profond, dans un style rôti porté sur la cerise noire et le cacao. La bouche est à la fois sanguine et raffinée, avec un beau gras épousant parfaitement les tanins poudrés et racés. Très beau raffinement pour cette cuvée qui s'apprécie déjà très bien sur la jeunesse. Grande classe pour cette cuvée de grand terroir !
Domaine Yannick Amirault - La Source 2020
3.1/5 (8 avis)
15/20 Bettane & Desseauve
Une cuvée issue des plus jeunes vignes de la propriété et qui met en avant une fois encore, le beau travail réalisé par son créateur, Yannick Amirault. Le fruit est bien là, accompagné d'une superbe matière et d'une agréable rondeur. La maturité des raisins y est pour beaucoup, ainsi que le soin apporté à la vinification. Délicieux et souple !
Domaine Yannick Amirault - La Coudraye 2017
3.7/5 (10 avis)
15,5/20 Bettane & Desseauve
La Coudraye brille par sa régularité, millésime après millésime. Un Bourgueil toujours très expressif, sur de délicates notes de grenade et de cranberry légèrement épicées. Un vin frais et fruité, à la fois croquant et gourmand... Une valeur sûre à découvrir dans un beau millésime !