Domaine Yannick Amirault
A la cave, Yannick Amirault est un partisan des vinifications longues. Ici, aucune correction du moût, pas de collage ni de filtration avant la mise en bouteille. L’élevage de 12 mois minimum suit en demi-muids ou en foudres. Ce travail permet au Domaine Yannick Amirault de confectionner des vins d'excellente qualité en appellation Bourgueil et Saint-Nicolas de Bourgueil.
Plus d'informations sur le site des vins de Yannick Amirault
Domaines recommandés par
Achetez vos vins Yannick Amirault au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Nos dernières ventes de vins Domaine Yannick Amirault
Domaine Yannick Amirault - Rosé d'Equinoxe 2022
Bourgueil
|Vin rosé
|Bio
91/100 Robert Parker
«Issu d'un pressurage direct et élevé en barriques, le 2022 Rosé d'Equinoxe de Yannick Amirault (uniquement à base de Cabernet Franc) exhale un bouquet frais et vif aux arômes de fleurs, de pêche, d'agrumes, d'anis étoilé, de fruits rouges et d'épices, suivi d'une bouche tendue et énergique, juteuse et fraîche, et d'une finale délicate, longue et pénétrante. L'acidité, qui sous-tend le tout, est vibrante et racée.» (Wine Advocate 2023)
Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Le Grand Clos rouge 2021
Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
94/100 Coup de Cœur RVF
«Le Grand Clos va plus loin dans l'élégance tannique, la floralité et le grain crayeux. Il évoluera avec brio et sera inoubliable dans les 20 ans.» (Le Guide RVF 2024). Cette cuvée d'excellence demandera un peu de patience pour dévoiler tout son potentiel.
Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes 2021
Saint Nicolas de Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
3/5 (1 avis)
2*Étoiles Hachette
-
92/100 RVF
«Malgagnes ? Le nom du coteau qui surplombe le village. Les 13 mois de fût et de jarre en grès ont porté chance à ces vignes vénérables (60 ans) qui livrent un jus rubis, aux franches senteurs de fruits rouges et d'épices. Jeune, dynamique, fraîche, bien élevée, la bouche affiche une belle maturité dans le millésime. La petite fermeté finale n'entame en rien le charme de l'ensemble et s'apaisera bien vite.» (Le Guide Hachette 2024)
Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil La Mine 2022
Saint Nicolas de Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
2*Étoiles Hachette
La Mine se dévoile dans une robe sombre et profonde, et fait preuve d'une grande pureté, sur le minéral, avec des accents de carbure. Légèrement graphitée, réglissée et saline en bouche, le toucher est fin et suave, avec une belle longueur.
Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Cote 50 2022
Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
4.2/5 (6 avis)
2* Coup de Coeur Hachette
-
92/100 Decanter
«Le palmarès éloquent de Yannick Amirault s'étoffe de deux nouvelles étoiles et d'un coup de cœur qui n'a pas fait débat. Né d'une parcelle situé à 50 m au-dessus du fleuve, ce bourgueil élevé en foudre et en jarre a profité des largesses du millésime. Des arômes solaires de fruits noirs bien mûrs et de violette annoncent une bouche longue, puissante, enrobée d'une douce sucrosité et tenue par des tanins bien pris dans la chair. Déjà savoureux, il est difficile de résister à sa gourmandise, mais il tiendra dans le temps.» (Le Guide Hachette des Vins 2024)
Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Cote 50 2021
Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
4/5 (4 avis)
89/100 RVF
« Cote 50 se montre nettement plus juteux et construit par des tanins salivants, sur une finale très digeste et équilibrée. » (Le Guide RVF 2023). Cote 50, la dernière édition de la Coudraye, brille par sa régularité, millésime après millésime. Un Bourgueil toujours très expressif, sur de délicates notes de grenade et de cranberry légèrement épicées. Un vin frais et fruité, à la fois croquant et gourmand.
Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Les Quartiers 2020
Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
4/5 (2 avis)
93+/100 Robert Parker
-
16/20 Bettane & Desseauve
Issu de vignes de plus de 40 ans, Les Quartiers est un vin qui exprime toute la puissance de son cépage, le cabernet franc, planté sur un sol argilo-calcaire. Encore dans sa toute jeunesse, il est promis à un très bel avenir… pour celui qui saura le faire patienter une petite année en cave. Une référence incontournable !
Domaine Yannick Amirault - Rosé d'Equinoxe 2021
Bourgueil
|Vin rosé
|Bio
4.2/5 (14 avis)
89/100 RVF
La robe est détonante, d'une coloration très faible, élaboré à la manière d'un blanc, sans aucune macération. Le nez légèrement beurré, explose par sa complexité. La bouche est ronde, vineuse, dotée d'une rémanence unique. Gourmand et exubérant dans sa jeunesse, il sera aussi capable de s'affiner pour traverser les années en se teintant de nuances ambrées.
Domaine Yannick Amirault - St Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes 2020
Saint Nicolas de Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
4.5/5 (6 avis)
93/100 Robert Parker
-
93/100 RVF
Issu d'une exposition mythique de St Nicolas-de-Bourgueil, cette cuvée élevée sous bois et 1/3 en jarres, se dessine avec puissance et exprime des fruits noirs bien mûrs aux accents de balsamique. Sa belle structure en bouche est embellie par une touche de graphite, empreinte du calcaire. Toujours luxuriant dans sa jeunesse, il saura s'attendre pour s'arrondir avec le temps.
Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Les Quartiers 2019
Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
4.3/5 (10 avis)
93+/100 Robert Parker
-
16/20 Bettane & Desseauve
Issu de vignes de plus de 40 ans, Les Quartiers est un vin qui exprime toute la puissance de son cépage, le cabernet franc, planté sur un sol argilo-calcaire. Encore dans sa toute jeunesse, il est promis à un très bel avenir… pour celui qui saura le faire patienter une petite année en cave. Une référence incontournable !
Domaine Yannick Amirault - La Petite Cave 2018
Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
4/5 (24 avis)
93/100 RVF
« Encore contenu par sa jeunesse et son élevage, La Petite Cave 2018 s'oriente davantage vers un équilibre solaire, moins frais mais qui conserve toutefois un velouté de texture séduisant. Plus de quinze ans de garde le révèleront. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Un vin dense, profond, dans un style rôti porté sur la cerise noire et le cacao. La bouche est à la fois sanguine et raffinée, avec un beau gras épousant parfaitement les tanins poudrés et racés. Très beau raffinement pour cette cuvée qui s'apprécie déjà très bien sur la jeunesse. Grande classe pour cette cuvée de grand terroir !
Domaine Yannick Amirault - Les Quartiers 2018
Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
3.9/5 (22 avis)
93+/100 Robert Parker
-
16/20 Bettane & Desseauve
« Issu de vignes âgées en moyenne de 45 ans sur les pentes du Coteau et élevé en fûts de chêne pendant 20 mois, le Bourgueil Les Quartiers 2018 s'ouvre sur un bouquet profond, intense et grillé de baies noires et de cassis mûrs entremêlés de notes épicées, de boîte à cigares et de graphite. Bouche soyeuse, raffinée et fraîche, c'est un Cabernet Franc élégant, serré mais vivace, à la texture soyeuse, aux tanins cristallins et à la longue finale. Les saveurs sont encore influencées par le chêne, mais la structure, la finesse et l'intensité, ainsi que le très délicat goût de framboise en fin de bouche, indiquent un excellent potentiel de vieillissement. [...] » (Wine Advocate 2021). Une référence incontournable !
Domaine Yannick Amirault - Les Malgagnes 2019
Saint Nicolas de Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
3.9/5 (10 avis)
93/100 Robert Parker
-
93/100 RVF
« [...] le Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes 2019 présente une couleur cerise sombre et intense ainsi qu'un bouquet fascinant, élégant, raffiné et frais mais profond et d'une complexité captivante de baies noires parfaitement mûres entremêlées de délicates notes de moka, de pain grillé et de fumée ainsi que de graphite et de viande crue. Corsé, intense et complexe en bouche, c'est un Cabernet Franc serré mais frais et durable avec de la force et ces amers acidulés stimulants en finale qui rappellent les kumquats ou le pamplemousse rose. Des fruits très mûrs et même des notes de prunes et de raisins secs en finale. [...] » (Wine Advocate 2021). Un rouge de grand style !
Domaine Yannick Amirault - La Mine 2020
Saint Nicolas de Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
4/5 (2 avis)
92/100 Robert Parker
La Mine se dévoile dans une robe sombre et profonde, et fait preuve d'une grande pureté, sur le minéral, avec des accents de carbure. Légèrement graphitée, réglissée et saline en bouche, le toucher est fin et suave, avec une belle longueur. Un Saint-Nicolas tout en élégance !
Domaine Yannick Amirault - Rosé d'Equinoxe 2020
Bourgueil
|Vin rosé
|Bio
4.2/5 (10 avis)
90/100 RVF
La robe est détonante, d'une coloration très faible, élaboré à la manière d'un blanc, sans aucune macération. Le nez légèrement beurré, explose par sa complexité. La bouche est ronde, vineuse, dotée d'une rémanence unique. Gourmand et exubérant dans sa jeunesse, il sera aussi capable de s'affiner pour traverser les années en se teintant de nuances ambrées.