Avec son fruité ample et sa formidable expression de petits fruits rouges, ce vin friand et gourmand donne un plaisir immédiat, simple et sans détour. Vinifié par l'un des maîtres du Cabernet Franc et incontestablement l'un des meilleurs vignerons du val de Loire, Yannick Amirault, une fois de plus, nous régale avec cette cuvée dont la régularité millésime après millésime est exemplaire... Une valeur sûre à découvrir aujourd'hui !
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Oeil
robe soutenue, rubis aux reflets violacés
Nez
très expressif de petits fruits rouges
Bouche
fruitée et fraîche à la fois avec une belle matière et de la mâche
Servir
en carafe à 16°
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2007
Apogée
2007
Boire avant
2010
Production
30.000 bouteilles
Accords mets/vins
Un carré d'agneau ou une côte d'agneau à la provençale, de la charcuterie fine, des viandes blanches, des grillades, une côte de boeuf grillée, un plateau de fromages.<br/> <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :