Pierre & Bertrand Couly

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3.7/5Voir les 40 avis
Pierre & Bertrand Couly
Le Domaine Pierre et Bertrand Couly, fondé en 2004, s’inscrit au cœur de la ville de Chinon et bénéficie du climat et de l’exposition du terroir de St Louans, un terroir bien connu des vins de Chinon car il a été élu grand cru dans la classification de 1942.

Pierre et Bertrand Couly élaborent des vins de grands caractères et magnifient le cépage du cabernet Franc, sur un vignoble qui compte aujourd'hui 17 hectares. Les rosés sont magnifiques et les rouges sont friands dans leurs jeunesses. Il offrent des textures soyeuses qui figurent parmi les meilleures du Val de Loire. Et si on sait les attendre, ils donneront l’expression de rondeur et de plénitude de ce merveilleux terroir.

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Pierre et Bertrand Couly - Chinon 2012

14,5/20 Bettane & Desseauve

« Le style de la « petite » cuvée évolue vers une gourmandise où les tanins du cabernet franc sont priés de rentrer dans le rang. Il en résulte un vin de soif, facile à boire mais qui raconte une vraie histoire. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un rouge très aromatique et friand, gourmand à souhait !

Pierre et Bertrand Couly - V 2011

Le Chinon "V" est un clin d'œil de Bertrand à son plus jeune fils Vincent, qui a participé activement à la vinification de ce vin. Avec son beau volume en bouche et ses tanins fermes, la famille Couly récolte les fruits d'un travail du terroir, calcaire, qui amène une dimension supplémentaire à cette cuvée.

Pierre et Bertrand Couly - St Louans Le Parc 2012

Patrimoine de la famille de Bertrand Couly depuis le XVe siècle, les vignes de Saint Louans sont à l'origine de cette cuvée de Chinon rouge. Belle persistance aromatique pour ce 100% Cabernet Franc qui exprime des arômes élégants de fruits rouges.

Pierre et Bertrand Couly - St Louans Le Parc 2011

16/20 Bettane & Desseauve

Note : Bettane & Desseauve 16/20 (Bonheur tout de suite)
« Du style et de l’envergure, voici un remarquable chinon aux tannins polis mais à l’expression de goût dans la grande lignée du cru, avec la violette en embuscade. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Une alliance remarquable entre la complexité aromatique et une présence tannique soyeuse. L’un des grands vins du domaine !

Pierre et Bertrand Couly - V 2010

16,5/20 Bettane & Desseauve

Note : Bettane & Desseauve 16,5/20
« Un grand et joli vin, délicat dans sa texture, charmeur et sensuel. La finale fraîche lui donne un raffinement supplémentaire. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France). Un chinon qui offre de très beaux arômes de fruits noirs et de réglisse. Une jolie bouteille !

Pierre et Bertrand Couly - Chinon 2011

15/20 Bettane & Desseauve

Note : Bettane & Desseauve 15/20
« 2011 est charmeur, équilibré et gourmand. Les tannins se montrent mais ils sont de belle facture. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un rouge intense, sur des arômes de fruits rouges, avec des tanins présents mais soyeux. Un vin facile, prêt à boire...

Pierre et Bertrand Couly - Chinon 2013

Récompense : Médaille d'Or Concours International Mondial du Rosé 2014
Ce rosé de saignée à la robe oeil de perdrix propose au nez des arômes de fraise des bois et de framboise, et évoque en bouche les fruits rouges écrasés, sur une finale de bonbon acidulé. Un beau rosé de gastronomie qui autorise des alliances culinaires audacieuses...