Les Chanteaux dévoile un nez intense et expressif qui mêle fraîcheur et complexité aromatique autour de notes florales, minérales et d’agrumes. Sa bouche séduit par sa richesse, sa tendresse et son fruité délicat. Un superbe Chinon blanc !
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Oeil
Robe or pâle et cristallin
Nez
Intense, franc frais et très aromatique avec des notes florales, minérales et agrumées
Bouche
Fruitée, délicate, tendre et riche, belle longueur
Servir
Entre 8° et 10°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Accompagnera très bien des beignets de fleurs de courgettes, une sole amandine fourrée d’asperges vertes, une truffade auvergnate, des Saint Jacques au beurre d’agrumes, un poulet rôti au miel, un risotto aux poireaux - asperges et bisque de homard...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Arnaud, en place depuis déjà quelques millésimes est maintenant seul aux commandes. Le clos-de-l’olive et le clos-de-l’écho, les deux sommets de la cave, sont des vins de garde qui traduisent au mieux leur terroir sur le registre profond pour le premier et sur la puissance pour le second. Ne pas négliger le « simple » chinon rené-couly, beau moment de plaisir immédiat.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 2*Étoiles (Millésime 2022) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)
A propos du domaine :
La maison Couly-Dutheil a été créée en 1921 par Baptiste Dutheil ; elle est aujourd'hui dirigée par Jacques Couly-Dutheil et son fils Arnaud. Avec un vignoble de près de 94 ha, dont les prestigieux Clos de l'Écho et Clos de l'Olive, un chai moderne aménagé dans le roc et des caves impressionnantes du Xes. situées sous le château de Chinon, elle fait partie intégrante du paysage viticole chinonais. Une référence incontournable.
PRIX 1JOUR1VIN
16
.90
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