Domaine Philippe Alliet

Chinon

2 bouteilles bu courant 2018, vin assez fermer mais la matière est là, l'élevage demande encore à ce fondre. Fera certainement une très belle bouteilles dans 5 a 10 ans.

Chinon

Coteaux du Noiré doit être attendu au moins 5 à 6 ans, sans cela on passe à coté d'un vin inoubliable capable à l'aveugle sur surclasser bien des grands crus du Médoc. Je ne touche pas mes 3 bouteilles avant 2020

Chinon

Tout comme coteaux du Noiré, Vieille Vignes doit être attendu au moins 5 ans pour se livrer. C'est ensuite exceptionnel à mon gout ! Je ne touche pas au 6 bouteilles avant 2020

Chinon

Que dire... Alliet.. Coteau de Noiré... une forme de perfection du rouge de Loire... à faire de l'ombre à bien des grands Bordeaux

Chinon

Vin excellent. Bu en 2015, il est parfait... Bu en 2019, il est encore meilleur!

Chinon

Très beau vin Profond et harmonieux

Chinon

Chinon plaisant, gouleyant. A boire sur le fruit (cassis).

Chinon

toutes les qualités des bons chinons au meilleur prix

Chinon

1° sur 6 bouteille en mars 2018 : encore jeune et sur la retenue malgré un carafage de 1h. Je ne touche pas et reviens dans 1 à 2 ans pour le deuxième.

Chinon

très bien, .. des puriste m'ont dit que c'était un chinon vinifié "bourgogne", ... moi j'ai bien aimé justement parceque le chinon c'est un "brut de coffrage" et là de la souplesse, des arômes, ... bien bien

Chinon

grand vin

Chinon

Pret a boire ! Tres bel equilibre

Chinon

vin rond, charnu, équilibré par une belle fraicheur. beaucoup de matiere. fruits noirs et notes d'eucalyptus. Magnifique!

Chinon

honnete, bien fait, sans grande étincelle, rapport Q/P moyen

Chinon

Sans doute un peu jeune. Bien fait comme on pouvait s’y attendre chez philippe Alliet

Chinon

Un beau chinon plein de fraîcheur

Chinon

Très bon vin , sera très apprécier par les volailles. long en bouche ; je recommande Gabriel

Chinon

Excellent, du corps et de la longueur.

Chinon

Fin , subtil du pur Chinon , à boire dès maintenant ou à attendre .. pas trop longtemps .

Chinon

Trop jeune, attendre avant de le boire

Chinon

UN RAPPORT QUALITE PRIX EXCEPTIONNEL ET UNE TRE BONNE APTITUDE AU VIEILLISSEMENT

Chinon

Très bon Chinon, je le recommande.

Chinon

Très bon Chinon, je le recommande.

Chinon

Bu le 2014 en janvier 2018. Magnifique !

Chinon

Beau fruit, sur la finesse tres agreable. Je vais racheter!!

Chinon

Magnifique millésime. Riche, mûr et profond. Quant à P.Alliet c'est évidemment un must de l'appelation.

Chinon

Bue en septembre 2017 carafée deux heures : bouche charnue cerise et fruits rouges avec une matière pour le moment en retrait par rapport au nez. C'est un grand vin qui mérite d'être attendu quelques années. Le 2012 était superbe en 2015-2016.

Chinon

1 bue en février 2017 : un léger moins par rapport au 2014 qui était excellent à boire sur le fruit en 2016. J'attends quelques mois avant les suivantes.

Chinon

Grande matière, un terroir magnifique mais le millésime ne lui rend pas justice. Vivement les prochains!!

Chinon

Une bue en nov. 2016 passée un peu à coté, peut-être en phase de fermeture. Attendre, mais je ne doute pas du potentiel.

Chinon

fruité, pas mal, classique, bien fait. PAI2-3. sans grand intéret

Chinon

Il perle legerement

Chinon

Surtout à garder ...

Chinon

Une bouteille de 2013 bue début 2016 : Superbe ! Dans un style comparable, c'est pour moi supérieur à de nombreux GCC de médocs. Longue garde, grand vin. Je n'ai pas gouté le Coteau de Noiré dans de grandes années, mais quand je vois ce que le vin peut donner sur des petites années, je suis très emballé !

Chinon

3 bouteilles bues début 2016 : Très joli nez, beau fruit (cerise) très beaux tanins et bonne longueur. Bel équilibre.Très bon !

Chinon

Un peu vert, nécessite quelques années de cave.

Chinon

Le vin soyeux et gourmand par excellence. un équilibre parfait. Un véritable bonheur pour celui qui apprécie les vins de Loire. A proscrire pour celui qui aime les vins du Sud.

Chinon

Toujours aussi bon, merci M Alliet pour ces superbes Cabernet Franc

Chinon

Pour moi, manque un peu de patine... à voir dans 2-3 ans

Chinon

robe rubis soutenue. nez fin sur les fruits rouges, sur les fleurs également, avec une petite note mentholée et poivrée. c'est tres engageant. ce qui est tres agréable c'est la rondeur de la bouche et l'acidité en finale qui contraste. un verre en appelle un autre. les tanins sont tres soyeux. un peu en court en bouche cependant: PAI2-3. on sent que le vin n'est pas encore en place. attendre 2 ans pour plus d'aromaticité et peut etre plus de longueur.

Chinon

Bue en avril 2015 (non carafé) : très beau nez graphite, tabac, chocolat, bouche large avec des tanins très fins et déjà intégrés. Peut être bu dès maintenant,en le carafant mais longue garde possible.

Chinon

Bon Chinon,on y retrouve bien la patte alliet, bon rapport qualité/prix

Chinon

Mais quel bouquet fruité !!! Même ceux qui n'aime pas spécialement le vin en ont repris !!!

Chinon

peut être est-il encore trop jeune, manque de structure

Chinon

Un nez initial d'oeuf pourri (soufre ?), qui nécessite quelques heures d'aération à s'estomper, laisse la place à un beau fruit. Le 2012 est peut être encore un peu jeune (mars 2015) ; en tout cas il a besoin d'être ouvert à l'avance

Chinon

J'adore ! Tres bon chinon, bien equilibré

Chinon

Déja très très bon.....a mon avis sublime dans qques années

Chinon

2012 bue en 2015 : Le vin est encore fermé mais affiche un très beau potentiel. A garder quelques années.

Chinon

eccessiva persistenza di riduzione all'olfatto, senza miglioramento con ossigenazione.

Chinon

Attendre entre 5 et 12 ans

Chinon

J'achète les chinons de Philippe Alliet depuis 10 ans, et jamais déçu. La cuvée "Vieilles Vignes" est le compromis idéal entre la cuvée domaine (sur le fruit) et le mastodonte "Coteaux de Noiré": du fruit, de la concentration, c'est puissant et fin à la fois. Et déjà très bon. Un modèle de Chinon.

Chinon

Le top du top de l'appellation. Cette cuvée est un vrai délice, du velours qui glisse sur le palais, framboises et cerises, habillées d'un boisé bien ajusté. Mais quelques mois de caves feront du bien à ce 2012 car un peu austère pour l'instant.

Chinon

Quel jus, en effet. Vin très réussi. Des notes épicées surprenantes pour un vin de cette région.

Chinon

Un vin splendide de tres grande garde ! N'hésitez pas ...

Chinon

Excellent

Chinon

Très bon RQP. Un vin net, franc, frais, bien fait. Pas trop de bois, d'extraction, de sur-maturation ou de je ne sais quoi d'autre. A ce prix là que demander de plus ? Evidemment il faut aimer le cabernet franc de la Loire. C'est mon cas.

Chinon

Probablement en devenir... Bien que l'équilibre entre fruit et chair entre richesse et fraicheur soit parfait, il manque pour le moment une dimension de complexité qu'il gagnera certainement au vieillissement.

Chinon

décevant par rapport au 18/20 donné par B&D. acidité vive, moelleux ferme à fondu, assez généreux, PAI 3-4, tannins souples. nez de griottes, poivre et boisé, à moitié fermé. Vin équilibré certes mais on aurait aimé beaucoup plus de rondeur de bouche pour compenser l'acidité. A garder au moins 5 ans.

Chinon

nez de griotte, poivre, fumé et chene. vin harmonieux, bel équilibre. acidité: frais à vif, assez généreux, moelleux fondu, souple à tannique. PAI 4-5. PG: alcool + acide. J'aurais aimé retrouvé le gras du 2009. C'est moins onctueux ici, moins charmeur, avec un profil plus tendu: effet millésime moins gourmand. A garder absolument et vérifier dans 5 et 10 ans

Chinon

Excellent Chinon parfaitement élaboré. C'est tout ce dont je me souviens tant les bouteilles sont passées vite...

Chinon

très fruité, excellent sur un poulet fermier rôti

Chinon

Vous detestez le Chinon ... Moi aussi ... Alors, goutez ça. Maintenant, je n'aime toujours pas le Chinon, mais j'aime le coteau de Noiré.

Chinon

Date: 15/03/13 Potentiel de garde: Apogàe - 2/7 ans Dégustation: Ouvert 1h avant, non carafe. La robe est grasse, épaisse, plus noire, la bouche veloutée, boisée, fruit noir, de la matière. Verre: Riedel Nebbiolo,

Chinon

Date: 22/09/12 Potentiel de garde: Apogée - 2/5 ans Dégustation: Robe ultra noire, nez intense, fruits rouges, pivoine. Bouche graphite, suave, belle finale reglisse, cafe, aux tanins fins, extra, un grand vin déjà à son apogée, Accord Mets & Vin: Servi sur un Osso bucco (EXTRA) Verres: Riedel Sauvignon

Chinon

Date: 15/03/13 Potentiel de garde: Attendre 2ans Dégustation: Ouvert 1h avant, non carafe. La robe aux reflets violet, le nez fermé, épicé, a besoin de respirer, la bouche est super minérale, sur les baies de fruit frais et rouge, pas de tanins, belle acidite du fruit, longueur exceptionnelle.Encore meilleur le lendemain... Accord Mets & Vin: servi à l'apéro sur des gressin à la mortadella à la truffe, puis sur des pizzas Verre: Riedel Nebbiolo,

Chinon

très bon comme toutes la gamme.

Chinon

a

Chinon

Le meilleur Chinon que je connaisse jusqu'à présent. C'est absolument splendide.

Chinon

Vin intéressant. Mais je n'ai pas retrouvé le soyeux et le fruit d'un Chinon de Philippe Alliet, bu dans un restaurant parisien il y a quelques temps. A regouter

Chinon

tres beau et bon vin a attendre.

Chinon

Un Chinon haute couture, sur des notes marquées de fruits rouges. Une très belle vinification pour un rapport qualité prix imbattable.

Chinon

Puissant, charpenté... un vin que l'on sent "travaillé". Philippe Alliet n'est pas considéré comme "un tueur" pour rien !

Chinon

Ce Chinon est très bon, surtout bien respecter la température de service un peu fraîche. Seul hic, 1 bouteille était bouchonnée sur les 3 achetées.

Chinon

Probablement le meilleur producteur de Chinon du moment. J'ai bien plus apprécié que les vins de Baudry et Couly-Dutheil

Chinon

Nez frais et délicat avec des notes de fruits rouges murs et de fines notes florales et végétales. La bouche présente un tanin velouté, tramé avec une délicate et savoureuse densité aromatique. Un très grand Chinon d'une élégance et d'une finesse déjà fort agréable.

Chinon

S'il est du même acabit que ses millésimes, nul doute qu'une petite merveille m'attend d'ici 3-5 ans! Ce domaine donne véritablement des lettres de noblesse au cabernet franc.

Chinon

très bon chinon à boire ou à conserver 7 à 8 ans sans problème, belle structure

Chinon

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Chinon

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