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Domaine de La Roche Moreau

4.2/5Voir les 13 avis

Le Domaine de La Roche Moreau s'étend sur 28 hectares, conduit par la famille Davy, viticulteurs de père en fils depuis cinq générations à St Aubin. Installés dans une ancienne demeure classée, datant du XVIIe siècle, André et son épouse Nathalie vinifient avec passion une belle gamme de vin.

Incontestable référence de l'Anjou viticole, La Roche Moreau se distingue par ses liquoreux: Coteaux du Layon 1er Cru Chaume et Quart de Chaume. Les vendanges sont réalisées exclusivement à la main, et en plusieurs tries successifs pour obtenir des vins d'une grande finesse. Après vinification, les vins de garde sont stockés dans une ancienne mine de charbon creusée dans le roc, assurant une température et hygrométrie idéales.

La Roche Moreau travaille en viticulture raisonnée, avec un enherbement naturel dans le respect total du terroir et a obtenu la certification HVE en 2018.

Plus d'informations sur le site de Roche Moreau

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