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Domaine de La Roche Moreau

Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5
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Domaine de La Roche Moreau
Le Domaine de La Roche Moreau s'étend sur 28 hectares, conduit par la famille Davy, viticulteurs de père en fils depuis cinq générations à St Aubin. Installés dans une ancienne demeure classée, datant du XVIIe siècle, André et son épouse Nathalie vinifient avec passion une belle gamme de vin. 

Incontestable référence de l'Anjou viticole, La Roche Moreau se distingue par ses liquoreux: Coteaux du Layon 1er Cru Chaume et Quart de Chaume. Les vendanges sont réalisées exclusivement à la main, et en plusieurs tries successifs pour obtenir des vins d'une grande finesse. Après vinification, les vins de garde sont stockés dans une ancienne mine de charbon creusée dans le roc, assurant une température et hygrométrie idéales. 

La Roche Moreau travaille en viticulture raisonnée, avec un enherbement naturel dans le respect total du terroir et a obtenu la certification HVE en 2018.

Plus d'informations sur le site des vins de Roche Moreau

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Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2021

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (3 avis)

3*Coup de Coeur Hachette

chenin
équilibré
fraîcheur
fromage à pâte persillée
tarte aux fruits
foie gras
liquoreux

« Grand liquoreux ! »

« Cet excellent vin ravit d'emblée par ses arômes de coing, de mirabelle et de fruits confits. Arômes qui infusent une bouche suave sans lourdeur,, soyeuse, élégante, ample et longue, d'une harmonie à toute épreuve, parfaitement équilibrée par la fraîcheur. Un modèle de l'appellation et pour longtemps.» (Le Guide Hachette 2024)

Domaine de La Roche Moreau - Quarts de Chaume Grand Cru 2021

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

3*Coup de Coeur Hachette

chenin
équilibré
fraîcheur
volaille
desserts
fromage à pâte persillée
liquoreux

« Réussite éblouissante ! »

«Associant une très grande maturité et beaucoup de finesse, ce liquoreux riche et puissant, élevé sans apport de bois, affiche un équilibre superbe. On se régale d'ores et déjà de ses notes de citron confit, de confiture de lait, d'abricot et de mangue, et de sa bouche ample, longue et délicate, qui étire son fruit tout en finesse. La concentration ne prend jamais le dessus et la fraîcheur est toujours présente. Un monument, à réserver pour lui seul ou sur un dessert léger type salade d'agrumes ou de fruits d'été.» (Le Guide Hachette 2024)