Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Saint Aubin 2023
2*Étoiles
Hachette
Médaille d'Or
Concours de Mâcon
« Véritable coup de cœur pour cette cuvée, au superbe rapport qualité/prix »
«Tout en fruit et en élégance, ce liquoreux dégage de beaux arômes de fruits confits et d'agrumes à l'olfaction, qui prennent ensuite vie dans une bouche large, ample, riche sans excès, de grande persistance et de grande fraîcheur. Un layon une fois encore remarquable, que l'on tenterait bien sur un ceviche de bar aux agrumes.» (Le Guide Hachette 2026). Présence de cristaux de tartre qui n'altère en rien la qualité du produit, versé avec précaution.
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Oeil
Robe jaune or intense
Nez
Très belle intensité aromatique, notes complexes de fruits confits, d'agrumes, d'abricot, de fleurs blanches
Bouche
Ample et généreuse, bien équilibrée, sans excès, à la finale persisante et d'une grande fraîcheur
Servir
Entre 8 et 10°C
Boire avant
2031 et plus
Accords mets/vins
Excellent à l'apéritif, il accompagnera à merveille foie gras, filets de canard fumés, fromages à pâte persillée, desserts aux fruits, glaces et sorbets…
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Tout en fruit et en élégance, ce liquoreux dégage de beaux arômes de fruits confits et d'agrumes à l'olfaction, qui prennent ensuite vie dans une bouche large, ample, riche sans excès, de grande persistance et de grande fraîcheur. Un layon une fois encore remarquable, que l'on tenterait bien sur un ceviche de bar aux agrumes.
A propos du domaine :
Ce domaine de 28 ha, conduit par les Davy depuis cinq générations, est situé sur la Corniche angevine entre les vallées de la Loire et du Layon. Le chai ancien est classé (XVIIes.) et la cave est installée dans une mine à charbon désaffectée, dans laquelle mûrissent les vins de garde. Une valeur sûre de l'Anjou viticole, souvent en vue pour ses liquoreux, ses coteaux-du-layon et quarts-de-chaume notamment.
Concours des vins de Mâcon
Vin noté Médaille d'Or
PRIX 1JOUR1VIN
12
.90
Cash Back | 2.00%
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