Domaine des Deux Vallées

« Le Graal pour les amateurs de chenin sur les terroirs fabuleux de Savennières »

«Ce savennières a rassemblé tous les suffrages et apporte un nouveau coup de cœur à ce domaine de référence, au palmarès déjà très fourni. Rayonnant d'un fruit complexe au nez comme en bouche, entre fruits mûrs et agrumes, lié à une fine touche de miel, il offre une grande harmonie, beaucoup de volume, un toucher soyeux, de la fraîcheur et une longueur remarquable. Le graal de tout blanc en somme. On le réservera à un beau poisson cuisiné..» (Le Guide Hachette des Vins 2024)

« Équilibre somptueux »

«Superbe doublé pour les Socheleau qui décrochent un coup de cœur en savennières et pour ce superbe layon. Avec ses notes exotiques et miellées, ses fruits confits et compotés, son attaque fraîche et fruitée, sa belle vivacité et son ampleur, son côté caressant, ce liquoreux offre un équilibre somptueux.» (Le Guide Hachette des Vins 2024).

3.9/5 (11 avis)

«Élevé sans apport de bois, ce layon laisse toute sa place au fruit, en particulier les notes typiques de coing du chenin. Fruits confits, abricot sec et miel s'invitent également et régalent dans un palais ample, très parfumé, soyeux et caressant en diable. C'est là toute la gageure : concilier puissance et finesse dans un équilibre souverain. Un vin à déguster pour lui-même ou à associer à une volaille à la broche, dans la grande tradition... sauternaise.» (Le Guide Hachette des Vins)

5/5 (1 avis)

«Libérant un jus frais et gourmand, tout en arômes floraux, ce beau 1er cru, souvent en vue dans ces pages, reste bien tenu par son support acide. D'une grande élégance, intense sans lourdeur aucune, persistant, il coche toutes les cases. On l'envisagera sans peine sur une salade d'agrumes.» (Le Guide Hachette des Vins 2024)

4.2/5 (22 avis)

«Gourmand, plein et concentré, ce 1er Cru tient largement son rang. Les arômes de pruneau, de miel, de fruits confits et d'abricot se mêlent avec intensité et harmonie dès le nez et se prolongent dans une bouche à la fois ample, riche et précise, d'une très grande fraîcheur. Puissant, équilibré, raffiné, voilà un grand liquoreux, à déguster avec un curry thaï de poulet ou de poisson un peu relevé. Dépaysement garanti.» (Le Guide Hachette des Vins 2022)