Notes : Robert Parker 91/100, Gault Millau 17,5/20
La cuvée « Le Rouge Gorge », hommage à ce petit oiseau qui se montre au printemps, est pour la première fois dans ce millésime issue à 100% du cépage Pineau d'Aunis. Une cuvée qui nait chaque année au prix d'efforts constants pour obtenir suffisamment de matière. Une cuvée surprenante à découvrir !
Achetez vos vins Bellivière au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
belle robe grenat
Nez
un nez d’humus, de gentiane et de poivre
Bouche
belle texture en bouche avec des tanins encore très présents
Servir
En carafe à 12-15°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2009
Apogée
2012
Boire avant
2014
Accords mets/vins
A déguster sur une terrine d'agneau aux herbes et aromates à la truffe, un pigeon aux épices, une pintade rôtie, des fromages, une salade de fruits rouges...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Clément Nicolas prend désormais bien en main la succession de ses parents Christine et Eric et profite pleinement du nouveau chai gravitaire. Ce domaine incarne la référence des vins de la Sarthe en continuant de les positionner à leur plus haut niveau. Leur conduite du vignoble de 15 hectares, en bio et biodynamie se révèle irréprochable. Des vins originaux qui justifient leurs prix entre 20 et 42 euros.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Éric et Christine Nicolas ont été les premiers, au milieu des années 1990, à relever avec panache le flambeau bien éteint des vins de la Sarthe. Avec la même sensibilité et rigueur, leur fils Clément les a rejoints au domaine familial de Lhomme. Leurs cuvées montrent le potentiel immense de ces terroirs discrets. Les raisons du succès sont les mêmes que partout ailleurs en France : une viticulture élitiste, en biodynamie, et une vinification la plus naturelle possible, mais scrupuleuse. Le coteaux-du-loir Vieilles Vignes Éparses illustre à merveille le caractère unique, élégamment austère, de ces vins qui évoluent vers une sensation saline extraordinaire avec quelques années en bouteille. Calligramme, issue de vignes de 70 ans, est un autre monument, oscillant entre le sec et le demi-sec selon les millésimes, que tout amateur de grand blanc de Loire doit avoir dans sa cave. Avec leur haut niveau de concentration, les rouges de pineau d'aunis sont parmi les plus aboutis de ce cépage avec un écart toutefois cette année.