Jasnières

5/5 (1 avis)

« Sec mais avec une sensation de sucrosité, de très beaux fruits jaunes en finale : tous les ingrédients sont là pour porter l'étendard du Jasnières, on s’en régale maintenant, mais dans quelques années, il gagnera en minéralité. » (Le Guide Bettane + Desseauve 2023) Cette cuvée emblématique incarne depuis la création du domaine le raffinement de l’expression d’un terroir singulier. Une cuvée racée empreinte d'une belle énergie qui s'invite régulièrement sur les plus grandes tables de France.

4.4/5 (13 avis)

« Prêt à boire »

« Élevé 20 mois en fûts de 500 litres, ce chenin issu de vignes de 70 ans est époustouflant de pureté et d'éclat, mêlant des saveurs nuancées de zeste, d'épices poussées vers une finale ciselée et élégamment amère. Quelle bouteille ! » (Le Guide RVF 2018) L'occasion de déguster cette cuvée plus évoluée, et sur le grand millésime 2015 !

« Un sec tendre bien marqué par son terroir d’argile à silex sur tuffeau, il va développer sa complexité au fur et à mesure des années, et mérite d'être gardé.» (Le Guide Bettane + Desseauve 2023) Richesse et profondeur d'une part, laissant place à une bouche croquante à souhait, avec une acidité revigorante et saline. La finale nous emporte sur de beaux amers... Un grand blanc débordant d'énergie !

4.2/5 (4 avis)

Prémices s'ouvre sur des arômes d'agrumes, de fruits jaunes, et de petites notes de fleurs blanches. Avec un équilibre assis sur une très belle acidité, cette cuvée ne joue pas sur la sucrosité, bien au contraire. La matière est joliment fruitée, expressive et charme le palais par sa pureté. Plaisir immédiat !

5/5 (1 avis)

Un blanc sec tendre, qui s'ouvre sur des arômes de fruits blancs. Le vin se déploie avec richesse et profondeur d'une part puis laisse place à une bouche croquante à souhait, avec une acidité revigorante et saline. La finale nous emporte sur de beaux amers... Un grand blanc débordant d'énergie !

5/5 (3 avis)

« Un fruit éblouissant se dégage de ce blanc signé par ce domaine, référence des chenins de la Sarthe. Une envolée énergique de fleurs et une sensation caillouteuse magnifique autour d'une chair à la concentration grasse et vivifiante. » (La Revue du Vin de France - février 2021). Belle énergie !

4.2/5 (5 avis)

« Un demi-sec à l'énergie époustouflante ! Les sucres résiduels sont portés par une puissance saline incroyable laissant une bouche d'un très bel éclat. Une référence. » (La Revue du Vin de France - juin 2021). Prémices s'ouvre sur des arômes d'agrumes, de fruits jaunes, et de petites notes de fleurs blanches. Avec un équilibre assis sur une très belle acidité, cette cuvée ne joue pas sur la sucrosité, bien au contraire. La matière est joliment fruitée, expressive et charme le palais par sa pureté. Plaisir immédiat !

4.2/5 (4 avis)

L'ampleur en bouche est bien équilibrée par une acidité franche, le fruit et la minéralité sont également très présents. Empreint de son terroir argilo-calcaire sur silex, l'ensemble est racé et aérien à la fois, sur des notes florales, d'épices douces et de prunelle. Belle énergie !

5/5 (1 avis)

Un blanc très sec, avec presque aucun sucre résiduel s'ouvre sur des arômes de fruits blancs. Le vin se déploie avec richesse et profondeur d'une part puis laisse place à une bouche croquante à souhait, avec une acidité revigorante et saline. La finale nous emporte sur de beaux amers... Un grand blanc débordant d'énergie !

5/5 (2 avis)

« Une douce sensation mûre enveloppe ce blanc doté d'une énergie phénoménale. D'une grande concentration racée, il livre une sensation pulpeuse extrêmement revigorante puisée par les vignes de 70 ans. Un grand blanc racé taillé pour plus de vingt ans de garde.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF).

4.8/5 (8 avis)

L'ampleur en bouche est bien équilibrée par une acidité franche, le fruit et la minéralité sont également très présents. Empreint de son terroir argilo-calcaire sur silex, l'ensemble est racé et aérien à la fois, sur des notes florales, d'épices douces et de prunelle. Un vin de printemps!

4.8/5 (5 avis)

L'ampleur en bouche est bien équilibrée par une acidité franche, le fruit et la minéralité sont également très présents. Un vin sec, floral, minéral et aérien !

3.7/5 (3 avis)

L'ampleur en bouche est bien équilibrée par une acidité franche, le fruit et la minéralité sont également très présents. Un vin sec, floral, minéral et aérien !

« Parfaitement sec, enrobé de saveurs prenantes (grands amers, yuzu, écorce de pamplemousse), ce grand vin à la profondeur saline révèle des trésors de saveurs enfouies qui se révèleront peu à peu. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF). Un blanc très sec, à l'acidité revigorante et saline, riche et profond avec presque aucun sucre résiduel... Croquant à souhait !

3.5/5 (20 avis)

Prémices s'ouvre sur des arômes d'agrumes (pamplemousse), de fruits jaunes (mirabelle), et de petites notes de fleurs blanches. Avec un équilibre assis sur une très belle acidité, cette cuvée ne joue pas sur la sucrosité, bien au contraire (et même avec 50gr de sucres résiduels ! ). La matière est joliment fruitée, expressive et charme le palais par sa pureté. Une belle réussite !