Domaine de Champarlan - Menetou Salon 2017
2*Coup de Coeur
Hachette
«Très expressive, l'olfaction séduit par son exubérance fruitée (mangue, citron, pamplemousse), égayée par une délicate fraîcheur anisée. La bouche , en parfaite harmonie, se montre concentrée, complexe et fraîche, étirée dans une longue finale saline.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)
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Nez
Expressif et frais sur les agrumes
Bouche
Attaque vive et agréable, des arômes frais sur les agrumes, finale saline
Servir
À 8-10°C
Boire à partir de
2019
Boire avant
2020
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, avec des fruits de mer, des fromages de chèvres...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2019) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Très expressive, l'olfaction séduit par son exubérance fruitée (mangue, citron, pamplemousse), égayée par une délicate fraîcheur anisée. La bouche , en parfaite harmonie, se montre concentrée, complexe et fraîche, étirée dans une longue finale saline.
A propos du domaine :
Établis à Humbligny, les jeunes vignerons David Girard (installé en 2003) et son frère Luc (2011) conduisent un vignoble de 7 hectares en phase de développement : nouvelles plantations, nouveau chai de vinification et d'élevage, création d'un caveau de réception.