Remoortere - Menetou-Salon 2020

Name: Remoortere - Menetou-Salon 2020
Brand: Domaine Van Remoortere
Rating: 4 (16 reviews)

Menetou-Salon | Vin blanc

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (16 clients)

90/100

RVF

sauvignon

fruité

huîtres et fruits de mer

fromage de chèvre

apéritif

« Une belle expression du Sauvignon mené avec précision et vinifié sans esbroufe. Un bon ambassadeur fruité, assez profond, ciselé, de Menetou-Salon.» ( Revue RVF N°662 Juillet 2022) Sous un climat septentrional, à l'extrême Est de la Loire exposé Sud-Est et sur un sol argilo-calcaire d’âge kimméridgien, ce 100% Sauvignon s'exprime avec fraîcheur et vivacité. Les agrumes sont au premier plan, suivis de notes florales et de fruits blancs, tout en délicatesse, et rehaussés par un milieu de bouche dense.

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Sur des poissons et des crustacés (chaud et froid), des terrines et des fromages frais...

Domaine Van Remoortere

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Menetou-Salon

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Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 90/100

A propos du vin :

Une belle expression du Sauvignon mené avec précision et vinifié sans esbroufe. Un bon ambassadeur fruité, assez profond, ciselé, de Menetou-Salon.

Wine Enthusiast

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Avis client

Note des clients

4/5

sur 16 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 04/10/2022

Un Menetou-Salon par un domaine de qualité qui joue la partition de la finesse. Frais et solaire, on ressent tout de suite la belle minéralité du terroir, l'intensité pierreuse. Des notes citronnées étirent la matière en tension et renforcent le caractère élancé et racé, avant de s'allonger vers une finale tonique aux petits amers. A moindre coût, il n'a rien à envier à bon nombre de ses beaux cousins du Sancerrois. A 8°, il a magnifiquement accompagné une entrée d'huîtres chaudes de Marennes Oléron au Pineau , suivie d'une fricassée d'anguilles du marais charentais persillées. Note de 4,3.