Complices de Loire - Montlouis-sur-Loire Clair de Lune 2014

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (20 clients)

16/20

Bettane & Desseauve

« C'est un vin de grande énergie, guilleret, enthousiaste. Très belle finale raffinée. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Un nez sur des notes d'amande, une bouche juteuse et croquante... Que demander de plus ? Un Montlouis-sur-Loire sec à prix très attractif !

Caractéristiques du vin

Domaine

Complices de Loire

Cuvée

Clair de Lune

Millésime

2014

Appellation

Montlouis-sur-Loire

Région

Loire

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chenin Blanc

Terroirs

sols d'argiles à silex

Vendanges

à maturité optimale

Elevage

en cuve inox

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

en barrique

Degré d'alcool

12,5 %

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune brillante

Nez

arômes de pâte d'amande, avec une pointe mentholée

Bouche

complexe, juteuse et croquante. Belle minéralité

Boire à partir de

2016

Boire avant

2020

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

accompagnera des poissons à chair blanche (sole, bar, daurade, cabillaud...), des crustacés, des coquilles Saint-Jacques, du Camembert...

Complices de Loire

Plus d'information sur Complices de Loire

Montlouis-sur-Loire

Pendant des siècles, le blanc de Pineau produit des deux côtés de la Loire, à Montlouis-sur-Loire et Vouvray, s’appelait « vin de Vouvray ». Ce n’est qu’à la création des appellations d’origine contrôlée que Montlouis, conscient de son originalité, prit son indépendance et devint une appellation communale, par décret du 6 décembre 1938. L'appellation d'origine contrôlée Montlouis-sur-Loire étend son aire d’appellation en amont de Tours, sur l’interfluve de la Loire et du Cher, au point de rencontre des deux vallées, sur un promontoire incliné sud-est. Elle se répartit sur 3 communes.

Au sommet du promontoire, le sol des Montlouis-sur-Loire est composé d’argiles surmontées de sables soufflés depuis la Loire et le Cher et d’éléments grossiers de silex et de craie. Le tuffeau (craie du Turonien) reste toujours à portée de racines. Bordé de limites géographiques naturelles (Loire au Nord, Cher au sud et massif forestier d’Amboise à l’est), Montlouis-sur-Loire jouit de conditions climatiques particulièrement douces : les influences de l’océan pénètrent par les deux vallées largement ouvertes, ce qui favorise la surmaturation des raisins et produit des vins blancs secs de haute maturité. L’obtention de vins tendres (demi-secs) ou de vins liquoreux dépend de la variabilité climatique : l’effet millésime est déterminant.

Plantées sur environ 370 hectares, les vignes de Montlouis-sur-Loire autorisent une production annuelle d'environ 15.000 hectolitres, dont 45 % de vins tranquilles et 55 % de fines bulles. Les vins Montlouis-sur-Loire sont issus du cépage Chenin Blanc (Pineau de la Loire). Il offre une robe soutenue et lumineuse de couleur jaune paille pour les pétillants et mousseux, qui tend au doré à reflets ambrés pour les liquoreux à maturité. Toujours flatteurs dans leur jeunesse (fleurs blanches, verveine, agrumes et brioche pour les fines bulles), les Montlouis évoluent sur des notes d’amandes, de coing, de miel et de cire, avec une minéralité marquée. Selon leur mœlleux, les vins Montlouis-sur-Loire sont tendres, amples ou opulents, mais toujours d’une grande fraîcheur. Les blancs secs sont riches et racés. Les vins Montlouis-sur-Loire ont une grande aptitude au vieillissement avec des évolutions très délicates pendant la première décennie et un épanouissement graduel. Ces qualités se retrouvent pleinement dans les produits proposés par le Domaine de la Taille aux Loups, le Domaine François Chidaine ou le Domaine du Rocher des Violettes.
Plus d'information sur les vins Montlouis-sur-Loire

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2016) 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin :

C'est un vin de grande énergie, guilleret, enthousiaste. Très belle finale raffinée.

A propos du domaine :

François-Xavier Barc (ex-Joguet) et Gérald Vallée réécrivent les lettres de noblesse du négoce ligérien, avec des vins francs et purs proches de leur terroir.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

L'association en 2010 de François-Xavier Barc et de Gérald Vallée, originaires de Saint-Nicolas-de-Bourgueil a donné naissance à un négoce vinificateur qui produit des vins de différentes appellations du Val de Loire.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5

sur 20 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DROUIN ARNAUD S. Publié le 23/05/2016

Vin plaisant, tres rond

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeELIZABETH B. Publié le 15/05/2016

Servi Mai 2016

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Note et avis de M.CHRISTIAN S. Publié le 10/04/2021

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Note et avis de M.FRANCIS S. Publié le 17/01/2019

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Note et avis de M.ALAIN D. Publié le 02/12/2018

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Note et avis de M.DAMIEN V. Publié le 30/07/2018

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Note et avis de M.FLORENT C. Publié le 20/06/2018

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Note et avis de M.STEPHANE C. Publié le 17/06/2018

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Note et avis de M.BENJAMIN F. Publié le 24/05/2018

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Note et avis de M.ALEXANDRE P. Publié le 02/05/2018

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