Complices de Loire - Montlouis-sur-Loire Clair de Lune 2015

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (18 clients)

2*Étoiles

Hachette

« Clair de Lune ? L'autre nom du chenin (ou pineau de la Loire). La robe de ce 2015 jaune pâle et brillante évoque la couleur de l'astre dans la nuit. Fermenté et élevé en barriques, ce vin dévoile au nez une large palette d'arômes : fleurs blanches, pomme, buis, citron, agrumes. En bouche, on découvre un vin sec vif et droit, mais sans raideur, étiré dans une longue finale citronnée. » (Le Guide Hachette des Vins 2018) Un Montlouis-sur-Loire sec à prix très attractif !

Caractéristiques du vin

Domaine

Complices de Loire

Cuvée

Clair de Lune

Millésime

2015

Appellation

Montlouis-sur-Loire

Région

Loire

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chenin Blanc

Terroirs

sols d'argiles à silex

Vendanges

à maturité optimale

Elevage

en cuve inox

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

en barrique

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune brillante

Nez

arômes de pâte d'amande, avec une pointe mentholée

Bouche

complexe, juteuse et croquante. Belle minéralité

Boire à partir de

2017

Boire avant

2022

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

accompagnera des poissons à chair blanche (sole, bar, daurade, cabillaud...), des crustacés, des coquilles Saint-Jacques, du Camembert...

Complices de Loire

Plus d'information sur Complices de Loire

Montlouis-sur-Loire

Pendant des siècles, le blanc de Pineau produit des deux côtés de la Loire, à Montlouis-sur-Loire et Vouvray, s’appelait « vin de Vouvray ». Ce n’est qu’à la création des appellations d’origine contrôlée que Montlouis, conscient de son originalité, prit son indépendance et devint une appellation communale, par décret du 6 décembre 1938. L'appellation d'origine contrôlée Montlouis-sur-Loire étend son aire d’appellation en amont de Tours, sur l’interfluve de la Loire et du Cher, au point de rencontre des deux vallées, sur un promontoire incliné sud-est. Elle se répartit sur 3 communes.

Au sommet du promontoire, le sol des Montlouis-sur-Loire est composé d’argiles surmontées de sables soufflés depuis la Loire et le Cher et d’éléments grossiers de silex et de craie. Le tuffeau (craie du Turonien) reste toujours à portée de racines. Bordé de limites géographiques naturelles (Loire au Nord, Cher au sud et massif forestier d’Amboise à l’est), Montlouis-sur-Loire jouit de conditions climatiques particulièrement douces : les influences de l’océan pénètrent par les deux vallées largement ouvertes, ce qui favorise la surmaturation des raisins et produit des vins blancs secs de haute maturité. L’obtention de vins tendres (demi-secs) ou de vins liquoreux dépend de la variabilité climatique : l’effet millésime est déterminant.

Plantées sur environ 370 hectares, les vignes de Montlouis-sur-Loire autorisent une production annuelle d'environ 15.000 hectolitres, dont 45 % de vins tranquilles et 55 % de fines bulles. Les vins Montlouis-sur-Loire sont issus du cépage Chenin Blanc (Pineau de la Loire). Il offre une robe soutenue et lumineuse de couleur jaune paille pour les pétillants et mousseux, qui tend au doré à reflets ambrés pour les liquoreux à maturité. Toujours flatteurs dans leur jeunesse (fleurs blanches, verveine, agrumes et brioche pour les fines bulles), les Montlouis évoluent sur des notes d’amandes, de coing, de miel et de cire, avec une minéralité marquée. Selon leur mœlleux, les vins Montlouis-sur-Loire sont tendres, amples ou opulents, mais toujours d’une grande fraîcheur. Les blancs secs sont riches et racés. Les vins Montlouis-sur-Loire ont une grande aptitude au vieillissement avec des évolutions très délicates pendant la première décennie et un épanouissement graduel. Ces qualités se retrouvent pleinement dans les produits proposés par le Domaine de la Taille aux Loups, le Domaine François Chidaine ou le Domaine du Rocher des Violettes.
Plus d'information sur les vins Montlouis-sur-Loire

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

François-Xavier Barc (ex-Joguet) et Gérald Vallée réécrivent les lettres de noblesse du négoce ligérien, avec des vins francs et purs proches de leur terroir.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 2**Étoiles Vin remarquable

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Clair de Lune ? L'autre nom du chenin (ou pineau de la Loire). La robe de ce 2015 jaune pâle et brillante évoque la couleur de l'astre dans la nuit. Fermenté et élevé en barriques, ce vin dévoile au nez une large palette d'arômes : fleurs blanches, pomme, buis, citron, agrumes. En bouche, on découvre un vin sec vif et droit, mais san raideur, étiré dans une longue finale citronnée.

A propos du domaine :

L'association en 2010 de François-Xavier Barc et de Gérald Vallée, originaires de Saint-Nicolas-de-Bourgueil a donné naissance à un négoce vinificateur qui produit des vins de différentes appellations du Val de Loire.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5

sur 18 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PIERRE K. Publié le 16/07/2018

Nez délicat type fleurs blanches dynamisé par des notes légères d’agrumes et une pointe minérale. Également des notes très subtiles de barrique (beurrée). La bouche est vive et droite. Le citron vert prédomine de l’attaque à la finale tout en concervant une certaine élégance. Une très jolie découverte! Dégusté avec un homard et un bar en croûte de sel.

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Note et avis de M.THIERRY H. Publié le 16/04/2018

Je suis devenu fan des chenins secs de Loire et celui-là m'a vraiment épaté ! Un rapport plaisir/prix remarquable !

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Note et avis de M.PIERRE M. Publié le 28/11/2017

De la finesse, bien equilibré

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Note et avis de M.FABIEN Q. Publié le 20/11/2017

17/11/20 - Une expression parfaite du chenin sec parfait: vivacite, volume et longueur: tres bel equilibre

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Note et avis de M.SOLORES J. Publié le 30/10/2017

Un chenin riche, très bon pour l'apéritif et avec une très bonne relation Qualité Prix

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Note et avis de M.CHRISTIAN V. Publié le 09/10/2017

Excellent le chenin en majesté

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Note et avis de M.THIERRY S. Publié le 11/11/2019

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Note et avis de M.ANDREA J. Publié le 05/12/2018

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Note et avis de M.LEO V. Publié le 17/09/2018

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Note et avis de MmeCHANTAL B. Publié le 08/08/2018

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