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Complices de Loire - Montlouis-sur-Loire Clair de Lune 2015

Name: Complices de Loire - Montlouis-sur-Loire Clair de Lune 2015
Brand: Complices de Loire
Rating: 3.8 (18 reviews)

Montlouis-sur-Loire|Vin blanc

3.8/5 (18 clients)

2*Étoiles

Hachette

« Clair de Lune ? L'autre nom du chenin (ou pineau de la Loire). La robe de ce 2015 jaune pâle et brillante évoque la couleur de l'astre dans la nuit. Fermenté et élevé en barriques, ce vin dévoile au nez une large palette d'arômes : fleurs blanches, pomme, buis, citron, agrumes. En bouche, on découvre un vin sec vif et droit, mais sans raideur, étiré dans une longue finale citronnée. » (Le Guide Hachette des Vins 2018) Un Montlouis-sur-Loire sec à prix très attractif !

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Site noté

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Domaine

Complices de Loire

Cuvée

Clair de Lune

Millésime

2015

Appellation

Montlouis-sur-Loire

Région

Loire

Cépages

100% Chenin Blanc

Terroirs

sols d'argiles à silex

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

en barrique

Élevage

en cuve inox

Degré d'alcool

13 %

Oeil

robe jaune brillante

Nez

arômes de pâte d'amande, avec une pointe mentholée

Bouche

complexe, juteuse et croquante. Belle minéralité

Servir

à 10-12°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2022

Accords mets/vins

accompagnera des poissons à chair blanche (sole, bar, daurade, cabillaud...), des crustacés, des coquilles Saint-Jacques, du Camembert...

Plus d'information sur Complices de Loire

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Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

François-Xavier Barc (ex-Joguet) et Gérald Vallée réécrivent les lettres de noblesse du négoce ligérien, avec des vins francs et purs proches de leur terroir.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 2**Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Clair de Lune ? L'autre nom du chenin (ou pineau de la Loire). La robe de ce 2015 jaune pâle et brillante évoque la couleur de l'astre dans la nuit. Fermenté et élevé en barriques, ce vin dévoile au nez une large palette d'arômes : fleurs blanches, pomme, buis, citron, agrumes. En bouche, on découvre un vin sec vif et droit, mais san raideur, étiré dans une longue finale citronnée.

A propos du domaine :

L'association en 2010 de François-Xavier Barc et de Gérald Vallée, originaires de Saint-Nicolas-de-Bourgueil a donné naissance à un négoce vinificateur qui produit des vins de différentes appellations du Val de Loire.

Note des clients

3.8/5

sur 18 avis

Note et avis de M. PIERRE K. Publié le 16/07/2018

Nez délicat type fleurs blanches dynamisé par des notes légères d’agrumes et une pointe minérale. Également des notes très subtiles de barrique (beurrée). La bouche est vive et droite. Le citron vert prédomine de l’attaque à la finale tout en concervant une certaine élégance. Une très jolie découverte! Dégusté avec un homard et un bar en croûte de sel.