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Domaine de la Croisée - Pouilly-Fumé Magma 2023

Domaine de la Croisée - Pouilly-Fumé Magma 2023

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

17/20

Jancis Robinson

90/100

James Suckling

sauvignon
complexe
fraîcheur
rond

« Un Pouilly-Fumé authentique et expressif, reflet fidèle de son terroir »

«Un Pouilly-Fumé superbement soyeux, avec une bouche fluide, corsée et d'une grande richesse, mais en même temps souple et fraîche. Aromatique (en bouche comme au nez) avec des notes florales de tilleul et de verveine citronnée, et une finale intensément poivrée. Long et ample.» (Jancis Robinson 2025).

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Domaine

Domaine de la Croisée

Cuvée

Magma

Millésime

2023

Appellation

Pouilly-Fumé

Région

Loire

Cépages

100% Sauvignon blanc

Terroirs

Sol du Kimmeridgien, exposé Sud-Ouest

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

En cuve inox, fermentation avec levures indigènes, malolactique faîte

Élevage

En cuve inox

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Oeil

Robe limpide or pâle, avec des reflets argentés

Nez

Complexe, délicats arômes de fruit mûr à chaire blanche, expression florale élégante, subtiles nuances épicées

Bouche

Gourmande et riche, légers accents mentholés, jolie minéralité en finale contrastant avec sa rondeur

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec des poissons et viandes blanches grillés, des sushis ou ceviches, des coquilles Saint-Jacques, des fromages de chèvre frais...

Plus d'information sur Domaine de la Croisée

Plus d'information sur Pouilly-Fumé

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2025) 17/20

A propos du vin :

Un Pouilly-Fumé superbement soyeux, avec une bouche fluide, corsée et d'une grande richesse, mais en même temps souple et fraîche. Aromatique (en bouche comme au nez) avec des notes florales de tilleul et de verveine citronnée, et une finale intensément poivrée. Long et ample.
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2026) 90/100

A propos du vin :

Un caractère fruité très marqué, une texture veloutée et un bel équilibre. Arômes de citron doux, de pomme, de pâtisserie et d'épices. Corps moyen et acidité modérée. Souple et charmant. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique. À boire dès maintenant.

19

.90

€/btle

(Prix catalogue 22.00 €)

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