Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 8 clients
Notes : Bettane & Desseauve 15/20, Médaille d'Or au Concours Wine & Barrel
Issue de 4 parcelles de vieilles vignes de Sauvignon Blanc, la cuvée Sucellus révèle des arômes de fruits jaunes mûrs avec une touche vanillée. La bouche est ronde, onctueuse, agrémentée d'une note épicée liée à l'élevage.

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Domaine :
Domaine du Tremblay
Nom du vin :
Cuvée Sucellus
Millésime :
2014
Appellation :
Quincy
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Sauvignon blanc
Terroirs :
Sur 4 parcelles de vieilles vignes : Gatebourse, terrasses sablo-graveleuses; Chaumoux, graves argileuses sur calcaires lacustres marneux; Nouzats, terrasses de sables rouges; Victoires, limons sableux avec passages argileux
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Fermentation en fûts
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
12 mois sur lies en fûts puis 12 mois en cuve après assemblage des fûts
Production :
7.000 bouteilles
Oeil :
Robe aux reflets dorés
Nez :
Arômes de fruits jaunes mûrs avec une note vanillée
Bouche :
Ronde et onctueuse avec touche boisée épicée
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2023
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec un poulet, des Saint-Jacques au curry, des escargots, des poissons fumés (anguille, saumon), des fromages comme le Salers ou l'Epoisse
Plus d'informations sur le Domaine du Tremblay et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2019) : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Les étiquettes déclinent l'histoire biturige et sont stylées comme les cuvées produites tant sur le domaine des Ballandors que sur le domaine du Tremblay.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Tous deux ingénieurs agronomes, Jean Tatin et Chantal Wilk ont créé leurs domaines au début des années 1990. La famille exploite quasiment 11 hectares, partagés en trois entités : en Quincy, les Ballandors et le Tremblay, en Reuilly, les Demoiselles Tatin. Maroussia, la plus jeune des trois filles, ingénieur agricole, a pris la direction de cette dernière et des Ballandors en 2013, son père gardant la gestion des vignes du Tremblay.

Note des clients

4/5
sur 8 avis
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Note sans avis de M. DIDIER B. Publié le 07/01/2019
Note sans avis de M. WILFRID R. Publié le 06/01/2019
Note sans avis de M. THIERRY B. Publié le 18/10/2018
Note sans avis de M. FLORIAN C. Publié le 28/09/2018
Note sans avis de M. CHRISTOPHE P. Publié le 22/06/2018
Note sans avis de M. VINCENT K. Publié le 22/06/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE P. Publié le 20/06/2018
Note sans avis de M. WIM H. Publié le 22/01/2018
L'appellation d'origine contrôlée Quincy est une appellation historique du Val de Loire, qui a fêté en 2006 ses soixante dix ans d’AOC. Le décret conférant aux vins de Quincy leur label d’appellation fût en effet promulgué le 06 Août 1936, à la suite d’un long travail de sélection du Sauvignon au sein du vignoble. Quincy fût ainsi la première AOC reconnue en Val de ...
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