Parfait à l'apéritif, ce Reuilly blanc révèle tout son fruité, avec des arômes de citron confit, de fruits exotiques et des notes de mangues. Gourmand, doté d'une jolie rondeur, la vivacité est aussi au rendez-vous.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Guillemain
Millésime
2023
Appellation
Reuilly
Région
Loire
Cépages
100% Sauvignon blanc
Terroirs
Argilo-calcaire Kimméridgien
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Égrappage des baies, réception des raisins par gravité, pressurage pneumatique lent, fermentation avec maîtrise des températures
Élevage
3 mois sur lies fines, avec bâtonnage régulier
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe or pâle aux reflets verts
Nez
Généreux, aux arômes de citron confit, une touche exotique et notes de mangue
Bouche
Jolie rondeur, dynamique, vivacité du fruit, finale fraîche et enrobante
Servir
À 10°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Parfait à l’apéritif, avec un plateau de fruits de mer, des mets exotiques plus ou moins épicés, des poissons crus, grillés au four...
Domaine Guillemain
Reuilly
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)
A propos du domaine :
Jean-Sylvain Guillemain a créé son exploitation en 1992 en rachetant 1 ha de vignes à un viticulteur qui prenait sa retraite. Vingt ans plus tard, il a été rejoint par ses deux filles Aline et Lucie. Leur vignoble couvre près de 3 ha en appellation reuilly.
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