Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre Les Anges Lots 2022

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Ce domaine familial de 14 hectares, géré par Pascal Reverdy, est soigneusement cultivé dans une démarche très respectueuse de l’environnement, sans pour autant revendiquer le bio. En blanc, La cuvée Terre-de-Maimbray, issue d’un terroir du Kimméridgien similaire à celui de Chablis, forme une belle entrée en matière. On tient là l’un des meilleurs rapports prix-plaisir de Sancerre.

Guide Hachette des vins

A propos du domaine :

Le village de Maimbray est entouré de coteaux abrupts aux sols de marnes kimméridgiennes. Après le décès, en 2007, de son époux Nicolas, Sophie Reverdy a repris l'exploitation familiale (17,8 ha) aux côtés de son beau-frère Pascal. En 2019, Victorien, fils de Pascal, a rejoint le domaine, suivi en 2023 de Benjamin, le cadet.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Les 2022 offrent naturellement plus d'épaisseur de chair, en particulier Les Anges Lots, blanc vineux structuré par un élevage judicieux.

A propos du domaine :

Dans leur domaine de Sury-En-Vaux, Pascal Reverdy et sa belle-sœur Sophie produisent une gamme parcellaire de blancs fiables, de caractère, à l'expression fruitée et finement minérale, dotés de finales fumées à l'image des Anges Lots et de la Grande Rue. 2020 incarne le virage de rouges vers plus de floral, de délié, conséquence des réflexions sur la vinification partielle en grappes entières. L'arrivée du fils de Pascal, Victorien, jeune œnologue, donne un souffle indéniable aux vins.

Vert de Vin

A propos du vin :

Le vin a une couleur jaune ciron pâle. Le nez est aérien, fruité et citronnée. Il exprime les arômes de citron jaune, de pamplemousse et de citron vert, associées à des notes d’abricot, de pêche blanche, de fruits de la passion, de fleurs blanches (fleur de pommier, aubépine), de miel et de calcaire. La bouche exprime une bonne amertume de pamplemousse et de citron vert en attaque, équilibrées par la gourmandise de pêche blanche, d’abricot acidulé, et de citron jaune confit. Ensuite, on sent une minéralité racée, plus prononcée, qu’au nez (craie, salinité), une touche toastée et épicée (noix de muscade, clou de girofle, bois toasté en fond), ainsi qu’une pointe de fleurs blanches (tilleul séché, camomille séchée, fleur de pommier) et de miel. La finale exprime une bonne amertume, une acidité vive et salivante, ainsi qu’une touche minérale saline. Belle concentration, de la complexité et de la fraicheur.