Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Domaine noté
3.8
/
5*
252 Clients ayant commandé les vins du domaine
* Moyenne calculée à partir des notes attribuées par nos clients aux vins de ce domaine achetés sur notre site
Avis de M. JEAN NOEL L.
Publié le 28/10/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - A Nicolas 2013
Sancerre
Le Rouge est à l'unisson du Blanc: beau fruit mais l'excès de SO2 gâche la fête.
Avis de M. JEAN NOEL L.
Publié le 21/10/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Les Anges Lots 2014
Sancerre
La pureté de la matière est masquée par un excès de sulfites...dommage!
Avis de M. ALAIN R.
Publié le 30/09/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2016
Sancerre
Sancerre de bon aloi, conforme à ce que l'on peut attendre de l'appellation.
Avis de M. PIERRE YVES B.
Publié le 12/09/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray rouge 2016
Sancerre
Belle découverte. Le fruité est rafraichissant, et le vin suffisamment structuré pour avoir une belle tenue sans lourdeur et sans boisé. J'en reprendrai !
Avis de M. ALEXANDRE P.
Publié le 07/09/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2016
Sancerre
Excellent
Avis de M. PIERRE G.
Publié le 30/08/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray rouge 2016
Sancerre
Un vin avec beaucoup de finesse, au fruit tendu et délicat. Peut manquer un brin de complexité sur un plat de caractère ; se tourner alors vers la cuvée A Nicolas.
Avis de M. PHILIPPE V.
Publié le 16/07/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2016
Sancerre
Vin délicieux, avec un forte présence d'agrumes et une belle minéralité qui s'exprime pleinement à la fin.
Avis de M. JEAN PIERRE T.
Publié le 10/06/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2015
Sancerre
excellent sancerre, j'ai le plaisir de le savourer depuis quelques années déjà!
Avis de M. BERNARD L.
Publié le 08/05/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2016
Sancerre
un vin très agréable, à oublier quelques années mais déjà de belles notes florales .
Avis de M. DANIEL Z.
Publié le 30/04/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray rouge 2015
Sancerre
Très bon, fin et aérien...
Avis de M. THOMAS H.
Publié le 09/03/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2012
Sancerre
Agréable à boire! Sent bon la meringue. A acheter les yeux fermés
Avis de M. FREDERIC H.
Publié le 25/01/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray rouge 2015
Sancerre
C’est un très bon vin ; il n’y a pas de complexité, mais de la finesse et de l’élégance simple.
Avis de M. DANIEL Z.
Publié le 30/11/2017
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2014
Sancerre
Très beau Sancerre blanc à prix raisonnable. A boire où à attendre.
Avis de M. PAUL R.
Publié le 09/11/2017
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2016
Sancerre
Correct wine
Avis de M. EURIEULT S.
Publié le 14/08/2017
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2016
Sancerre
très bon rapport qualité prix!
Avis de M. WILSON L.
Publié le 12/07/2017
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray rosé 2016
Sancerre
Very disappointing. Very little pinot nose on the wine and thin on the palate. Sancerre Rosé is one of my favourite wines but not this one. I suspect the grapes have been picked too early with too low a sugar content.
Avis de M. PHILIPPE R.
Publié le 25/11/2016
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2014
Sancerre
Si le blanc est parfait, nous sommes déçus par le rouge qui est pauvre en structure avec une acidité pointue. Il est vrai que nos palais sont quelque peu formatés SUD-OUEST !!!!
Avis de M. ARNAUD G.
Publié le 01/11/2016
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2013
Sancerre
Vraiment un délice
Avis de M. FRANCIS V.
Publié le 26/08/2016
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2013
Sancerre
Superbe! C'est tout dire.
Avis de M. FRANCIS V.
Publié le 07/08/2016
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2014
Sancerre
Je suis accro au Sancerre mais je savais que 2014 ne serai pas mon année favorite et que je n'aurais pas le plaisir habituel en dépit de la qualité des vins Reverdy.
Avis de M. ALFREDO Z.
Publié le 18/07/2016
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2014
Sancerre
Dégusté le 15/07/16 Couleur jaune très pâle. Bouquet de fleurs blanches, agrumes, goyave. Attaque ‘croustillante’, fraîche, équilibrée, acidité un peu marquée. Saveurs de pêche blanche, pamplemousse, mandarine, un supçon de poivre. Longues caudalies, finale de pamplemousse. IMPRESSION: Acidité marquée pour un Sancerre (trop jeune? millésime?). Flacon agréable. A attendre encore 1-3 ans. ACCOMPAGNEMENT: Parfait avec de crevettes à ma façon, fromage de chèvre.
Avis de M. MATTHIEU D.
Publié le 20/04/2016
Pascal et Nicolas Reverdy - A Nicolas 2013
Sancerre
Cette reference est de bien meilleure qualité que le "terre de maimbray".
Avis de M. DAVID R.
Publié le 04/01/2016
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2014
Sancerre
Ce côté fumé, boisé au nez que l'on retrouve en bouche... j'adore. Très bon Sancerre.
Avis de M. JEROME B.
Publié le 20/08/2015
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2013
Sancerre
Sancerre classique. Belle mineralite et acidite.
Avis de M. PIERRE JEAN G.
Publié le 27/06/2015
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2013
Sancerre
Sancerre de qualité, très bon rapport qualité/prix.
Avis de M. LOIC C.
Publié le 01/06/2015
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2013
Sancerre
Un vin vif et percutant.
Avis de M. PASCAL D.
Publié le 13/05/2015
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2013
Sancerre
Un Sancere un peu trop à la mode. Très sec, très minèral. Il manque de rondeur et de fruits murs.
Avis de M. LIONEL M.
Publié le 25/11/2014
Pascal et Nicolas Reverdy - Les Anges Lots 2011
Sancerre
un vin a recommander
Avis de M. THOMAS H.
Publié le 29/08/2014
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2012
Sancerre
Déçu par le "truc" qu'il lui manque pour en faire un bon vin...
Avis de M. DANIEL Z.
Publié le 03/08/2014
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2013
Sancerre
Très joli sauvignon, vif parce que jeune et très droit! Excellent!
Avis de M. GILLES D.
Publié le 28/06/2014
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2013
Sancerre
D'un très bon rapport qualité/prix, ce Sancerre un peu tendu, s'avère très pur, bien équilibré et d'une grande finesse. La longueur saline en bouche est remarquable. Dégusté en accompagnement de pattes fraîches aux palourdes, ce fut un vrai régal!
Avis de M. LODEWIJK V.
Publié le 24/06/2014
Pascal et Nicolas Reverdy - Les Anges Lots 2011
Sancerre
Comme le 2010 un vin qui vaut une quotation plus que 90/100.
Avis de M. DAVID R.
Publié le 08/05/2014
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2011
Sancerre
Bu sur un tartare de saumon, excellent !! A boire des à présent à son apogée je dirais...
Avis de M. THIBAULT E.
Publié le 23/03/2014
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2010
Sancerre
correct mais manque un peu de caractère et de complexité.
Avis de M. LAURENT P.
Publié le 21/03/2014
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2012
Sancerre
très bon sancerre; pas de surprise; une bouteille à ouvrir les yeux fermés
Avis de M. J M G.
Publié le 01/11/2013
Pascal et Nicolas Reverdy - Les Anges Lots 2011
Sancerre
correct
Avis de M. EMMANUEL K.
Publié le 30/10/2013
Pascal et Nicolas Reverdy - Les Anges Lots 2011
Sancerre
Grand équilibre, légèrement timide...
Avis de M. PATRICK A.
Publié le 14/02/2013
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2011
Sancerre
Excellent sancerre de base,bien équilibré , arôme de foin coupé marqué. Bon accord avec les huitres pas très iodées. Très bon rapport Q/P...
Avis de M. LAURENT D.
Publié le 13/12/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2015
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. THOMAS C.
Publié le 01/12/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - A Nicolas 2014
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. ERIC D.
Publié le 27/11/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray rouge 2016
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. OLIVIER P.
Publié le 10/11/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - A Nicolas 2014
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. OLIVIER P.
Publié le 10/11/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2016
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. OLIVIER P.
Publié le 10/11/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray rouge 2016
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. OLIVIER P.
Publié le 10/11/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Les Anges Lots 2015
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. GUILLAUME T.
Publié le 26/09/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2013
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de Mme ANNIE P.
Publié le 24/09/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - A Nicolas 2013
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. STEPHANE H.
Publié le 17/09/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2016
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. JEAN PIERRE M.
Publié le 12/09/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Les Anges Lots 2015
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. JEAN PIERRE M.
Publié le 12/09/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - A Nicolas 2014
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. SEBASTIEN B.
Publié le 21/08/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2016
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. SEBASTIEN B.
Publié le 21/08/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2015
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. SEBASTIEN B.
Publié le 21/08/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - A Nicolas 2013
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. PAUL C.
Publié le 20/08/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray rosé 2016
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. PAUL C.
Publié le 20/08/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2016
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. PAUL C.
Publié le 20/08/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray rouge 2015
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. EMMANUEL G.
Publié le 13/08/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2016
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. JEAN BAPTISTE S.
Publié le 13/08/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2016
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. JEAN BAPTISTE S.
Publié le 13/08/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2013
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. JEAN BAPTISTE S.
Publié le 13/08/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2012
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. JEAN MARC B.
Publié le 27/07/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2014
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. JEAN MARC B.
Publié le 27/07/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2014
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. MARY V.
Publié le 25/07/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray rouge 2015
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. JEAN A.
Publié le 18/07/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2011
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. JEAN HERVE M.
Publié le 14/07/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2015
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. JEAN HERVE M.
Publié le 14/07/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - A Nicolas 2013
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. LIONEL M.
Publié le 05/07/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2014
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. STEPHANE B.
Publié le 04/07/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2016
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. GUILLAUME L.
Publié le 01/07/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Les Anges Lots 2011
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. THIERRY L.
Publié le 22/06/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2016
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. FLORIAN C.
Publié le 21/06/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - A Nicolas 2014
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. THIERRY B.
Publié le 20/06/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2012
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. OLIVIER L.
Publié le 15/06/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - A Nicolas 2014
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. SAMY P.
Publié le 13/06/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2012
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. JACQUES S.
Publié le 09/06/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2016
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. MICHEL G.
Publié le 06/06/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray rouge 2016
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. MICHEL G.
Publié le 06/06/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2016
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. MICHEL G.
Publié le 06/06/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2015
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. DEBONO F.
Publié le 05/06/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray rouge 2015
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. JEAN MARC L.
Publié le 04/06/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray rouge 2016
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. MORGAN S.
Publié le 30/05/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray rouge 2015
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. BRUNO D.
Publié le 22/05/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2014
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de Mme ANNIE P.
Publié le 21/05/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - A Nicolas 2014
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. THIERRY B.
Publié le 14/05/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Les Anges Lots 2015
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. JEAN PIERRE R.
Publié le 14/05/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray rouge 2015
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. DOMINIQUE H.
Publié le 13/05/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray rouge 2016
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. JEAN-FRANCOIS M.
Publié le 13/05/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2016
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. FLORIAN C.
Publié le 11/05/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2016
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. FLORIAN C.
Publié le 11/05/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray rouge 2016
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. AVELINO V.
Publié le 08/05/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2014
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. DENIS R.
Publié le 08/05/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2016
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. PHILIPPE S.
Publié le 06/05/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2016
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. LOUIS D.
Publié le 01/05/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Les Anges Lots 2014
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. PIERRE ANDRE A.
Publié le 30/04/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2015
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. JEAN LOUIS G.
Publié le 30/04/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray rouge 2015
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. JEAN LOUIS G.
Publié le 30/04/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2016
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. FRANCOIS F.
Publié le 24/04/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2016
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. JEAN MARC V.
Publié le 22/04/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Les Anges Lots 2015
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. NICOLAS D.
Publié le 20/04/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - A Nicolas 2014
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Avis de M. NOUREDDINE T.
Publié le 15/04/2018
Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray rouge 2015
Sancerre
Client ayant noté ce vin sans laisser de commentaire
Le Domaine Pascal et Nicolas Reverdy exploite environ 14 hectares de vignes en AOC Sancerre.
C'est d'abord Pascal qui reprend l'exploitation familiale en 1985. Il est rejoint par son frère cadet Nicolas en 1993. Après le décès accidentel de Nicolas en 2007, Sophie, son épouse, intègre l'exploitation viticole.
Le domaine exploite son vignoble de 13 ha 80, soit 10 ha 80 plantés en sauvignon blanc et 3 ha en pinot noir. En 2009, 60 ares de pinot ont agrandi ce vignoble.Le terroir caractéristique du domaine est un sol argilo-calcaire du kiméridgien dit aussi "terre blanche". Une parcelle de pinot vinifiée pour la cuvée A Nicolas, située entre Sancerre et Bué se démarque avec un sol calcaire.
Le Domaine Pascal et Nicolas Reverdy pratique un type de culture raisonnée et raisonnable en maitrisant la vigueur de la vigne et en stimulant la vie du sol et en s'efforçant d'être réactifs dans les modes de culture. Les vignes sont enherbées, ébourgeonnées, vendangées en vert (si besoin), effeuillées, binées... Les vendanges sont manuelles pour la totalité des vignes. L'équipe de vendangeurs,résidant sur place, permet une grande flexibilité afin de récolter chaque parcelle à maturité optimum. Un premier tri est effectué dans les vignes. La vendange est ensuite transportée dans des bennes à bec vibrant jusqu'au pressoir. Pour le Sauvignon Blanc, le pressurage pneumatique doux et lent des raisins entiers, respecte au mieux le fruit et les arômes Pour le Pinot Noir, la vendange est retriée sur table à la cave et égrappée à 100 %, elle cuve ensuite pendant 3 à 4 semaines.
C'est d'abord Pascal qui reprend l'exploitation familiale en 1985. Il est rejoint par son frère cadet Nicolas en 1993. Après le décès accidentel de Nicolas en 2007, Sophie, son épouse, intègre l'exploitation viticole.
Le domaine exploite son vignoble de 13 ha 80, soit 10 ha 80 plantés en sauvignon blanc et 3 ha en pinot noir. En 2009, 60 ares de pinot ont agrandi ce vignoble.Le terroir caractéristique du domaine est un sol argilo-calcaire du kiméridgien dit aussi "terre blanche". Une parcelle de pinot vinifiée pour la cuvée A Nicolas, située entre Sancerre et Bué se démarque avec un sol calcaire.
Le Domaine Pascal et Nicolas Reverdy pratique un type de culture raisonnée et raisonnable en maitrisant la vigueur de la vigne et en stimulant la vie du sol et en s'efforçant d'être réactifs dans les modes de culture. Les vignes sont enherbées, ébourgeonnées, vendangées en vert (si besoin), effeuillées, binées... Les vendanges sont manuelles pour la totalité des vignes. L'équipe de vendangeurs,résidant sur place, permet une grande flexibilité afin de récolter chaque parcelle à maturité optimum. Un premier tri est effectué dans les vignes. La vendange est ensuite transportée dans des bennes à bec vibrant jusqu'au pressoir. Pour le Sauvignon Blanc, le pressurage pneumatique doux et lent des raisins entiers, respecte au mieux le fruit et les arômes Pour le Pinot Noir, la vendange est retriée sur table à la cave et égrappée à 100 %, elle cuve ensuite pendant 3 à 4 semaines.
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Site noté
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− Réalisation d’opérations de sollicitation ;
− Réalisation des opérations de fidélisation, de sondage, de test produit et de promotion
− Elaboration de statistiques commerciales ;
− Gestion des avis des personnes sur des produits, services et contenus ;
− Mise à disposition d’outils de partage sur les réseaux sociaux ;
− Organisation de jeux concours, de loteries ou de toute opération promotionnelle ;
− Gestion des impayés et du contentieux.
− Gestion des réclamations
− Gestion des droits reconnus à l’utilisateur.
La Société ONE CONCEPT SAS ne collecte ces données à aucune autre fin ultérieure.
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− Gestion des opérations de paiement ;
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Néanmoins, toutes ces données ne sont pas systématiquement collectées, la Société ONE CONCEPT SAS ne collectant que les données strictement nécessaires à l’exécution du contrat ou celles qui lui sont nécessaires pour exécuter ses obligations ou pour servir ses intérêts légitimes et atteindre les finalités pour lesquelles elles sont collectées.
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- La société ONE CONCEPT SAS partage ces données avec des partenaires soumis au règlement général européen sur la protection des données personnelles ainsi que la loi informatique et liberté. Ces partenaires se sont, de plus, engagés contractuellement au respect de la confidentialité de vos données personnelles.
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- Les personnes dont les données personnelles sont collectées disposent du droit de demander au responsable du traitement l’accès à leurs données à caractère personnel, la rectification ou l’effacement de celles-ci, ou une limitation du traitement, ou du droit de s’opposer au traitement et du droit à la portabilité des données ;
- Par ailleurs, lorsque les données sont collectées au regard du seul consentement de l’Utilisateur, ce dernier dispose du droit de retirer son consentement à tout moment ; ce retrait ne rend pas illicite les traitements effectués préalablement à cette demande.
- Les utilisateurs peuvent exercer ces droits auprès de la Société ONE CONCEPT SAS en envoyant un courrier à l’adresse du siège mentionnée en bas de page ou par email à l’adresse client@1jour1vin.com.
- Ils peuvent également prendre contact avec le Responsable de traitement au sujet de toutes les questions relatives au traitement de leurs données et à l’exercice des droits que leur confère le présent règlement.
- La personne concernée dispose enfin de la possibilité d’introduire une réclamation auprès de la CNIL.
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