Domaine des Gaudrières - Savennières Quoi de N'Oeuf 2023
« Une très belle expression du Chenin, sans artifice ! »
Philippe Socheleau (Domaine des Deux Vallées) vous fait découvrir ce vin représentatif des fabuleux terroirs de Savennières, pur, droit, ciselé, avec de subtils amers minéraux. Un vin plaisir dont on ne se lasse jamais !
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Oeil
Belle robe jaune or vert pâle, brillante
Nez
Élégant, arômes de pomme et d'agrumes, caractéristique du Chenin dans sa jeunesse
Bouche
Dynamique, dotée d'un bel équilibre, beaucoup de finesse
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2029
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec des fruits de mer, des poissons de rivières, une raclette, des entrées d'été, des tapas...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Philippe Socheleau a repris ce domaine idéalement situé sur les magnifiques terroirs de schistes de l'Anjou en 2018. Certifié bio, il mène tambour battant ses 20 ha tout en gardant un œil sur son autre propriété, l'excellent Domaine des Deux Vallées.
14
.90
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