Note : Robert Parker 90/100
« Superbe Vouvray sec, ce 2011 possède un nez flamboyant de pêche, de marmelade d'orange, de crème de citron et de fleurs printanières. Moyennement corsé, élégant et totalement satisfaisant à la fois intellectuellement et en bouche, ce vin blanc devrait bien se boire sur plusieurs années. » (Wine Advocate Août 2012 - Robert Parker)
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Oeil
robe jaune soutenu aux reflets citron
Nez
complexe, sur des notes de noisette grillée et de réglisse. A l'aération, la minéralité de calcaire apparaît et exhale des notes de tuffeau et de café froid
Bouche
riche, avec beaucoup de froid en attaque, saveurs de miel et d'acacia, finale onctueuse et vanillée
Servir
à 8°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2036
Production
40 000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur des fromages de chèvre frais, des poissons de mer et de rivière, des gambas, des Saint-Jacques, du homard...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Note des clients
3.6/5
sur 30 avis
Note et avis de M. JEAN PIERRE M. Publié le 23/04/2019
sur une blanquette de veau ...superbe et il tient tres bien la distance 8 ans plus tard!!! excellent rapport qualitéprix
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Note et avis de Mme FRANCOISE K. Publié le 24/08/2015
Le vin commence à s'oxyder, alors qu'il est censé être buvable encore 10 ans au moins....
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Note et avis de M. MORGAN C. Publié le 03/09/2013
Du fruit, de la rondeur en bouche et des notes d'agrumes et d'épices sur la finale avec une longueur exceptionnelle. Je suis fan ! Une bouteille qui va encore évoluer sur de nombreuses années.
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Note et avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 26/06/2013
Un vouvray sec avec un bel équilibre et une acidité parfaite. Un nez riche qui s'amplifie à l'aération. Encore meilleur le lendemain. Superbe rapport qualité prix.
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Note et avis de M. JEAN MICHEL R. Publié le 18/06/2013
Absolument magnifique C'est un superbe vouvray qui se marie admirablement avec un poisson Ce vin doit repasser en vente de toute urgence;
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Note et avis de M. BERNARD A. Publié le 21/01/2013
Ce vouvray se caratérise par un nez très fin et une bouche d' une grande fraîcheur et d'un fruité exemplaire. A recommander ! Une référence dans cette région très attachante
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 08/12/2021
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Note et avis de M. RENE M. Publié le 10/04/2021
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Note et avis de M. FREDERIC D. Publié le 01/03/2017
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Note et avis de M. CHRISTIAN R. Publié le 21/02/2015
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