Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.1/5 par 13 clients
Ce très joli Vouvray sec à la robe jaune soutenu aux reflets orangé est un blanc complexe, s’ouvrant des notes de noisette grillée et de réglisse. A l'aération, la minéralité de calcaire apparaît et exhale des notes de tuffeau et de café froid. Riche, la bouche déploie saveurs de miel et d'acacia, avec une finale onctueuse et vanillée… Sur un risotto aux Saint-Jacques !

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Domaine :
Domaine Bourillon Dorléans
Nom du vin :
La Coulée d'Argent
Millésime :
2013
Appellation :
Vouvray
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chenin
Terroirs :
Argilo-calcaire, terroirs de La Levrière, de La Valinière et de Montgouverne
Vendanges :
En partie manuelles
Viticulture :
Culture en lutte intégrée
Vinification :
En cuves et barriques
Degré d'alcool :
13,2 %
Sucres résiduels :
7 g/L
Elevage :
20% en barriques, sur lies pendant 6 mois
Production :
40 000 bouteilles
Oeil :
Robe jaune soutenu aux reflets orangé
Nez :
Complexe, sur des notes de noisette grillée et de réglisse. A l'aération, la minéralité de calcaire apparaît et exhale des notes de tuffeau et de café froid
Bouche :
Riche, avec beaucoup de froid en attaque, saveurs de miel et d'acacia, finale onctueuse et vanillée
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2036
Ouvrir :
A carafer 1/2 heure avant
Servir :
à 8°C
Accords mets/vins : à déguster idéalement sur un risotto aux saint-Jacques, mais également sur des fromages de chèvre frais, des poissons de mer et de rivière, des gambas, du homard...
Plus d'informations sur le Domaine Bourillon Dorléans et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Note des clients

3.1/5
sur 13 avis
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Note sans avis de M. MARY V. Publié le 17/12/2019
Note sans avis de M. JEAN MICHEL L. Publié le 21/11/2018
Note sans avis de M. JACQUES W. Publié le 13/05/2017
Note sans avis de M. JEAN YVES M. Publié le 03/11/2016
Note sans avis de M. RAPHAEL L. Publié le 27/06/2016
Note sans avis de M. CHRISTIAN D. Publié le 10/05/2016
Note sans avis de M. MARC R. Publié le 06/03/2016
Note sans avis de M. ALEXANDRE M. Publié le 10/02/2016
Note sans avis de Mme NATASSIA C. Publié le 30/12/2015
Note sans avis de M. PHILIPPE M. Publié le 15/11/2015
Note sans avis de M. OLIVIER P. Publié le 31/10/2015
Note sans avis de M. OLLIVIER D. Publié le 25/10/2015
Note sans avis de M. ALEXANDRE C. Publié le 18/09/2015
On attribue le développement du vignoble de Vouvray à Saint Martin qui a implanté la célèbre abbaye de Marmoutier et, selon la légende, introduit des cépages et un mode de taille toujours en vigueur. Le vignoble de Vouvray situe aujourd'hui sa zone de production aux limites est de l’agglomération tourangelle et s’étend sur 7 communes de la rive droite de la Loire et en ...
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