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Saint Clair - Malborough Pioneer Block 10 Chardonnay 2023

Saint Clair - Malborough Pioneer Block 10 Chardonnay 2023

93/100

James Suckling

(Notes millésime 2022)
Nouvelle-Zélande
chardonnay
fumé
Brie truffé
unique

« Véritable coup de cœur, ce Chardonnay néo-zélandais vous marquera le palais par ses saveurs absolument uniques, quelle découverte ! »

Le Pioneer Chardonnay 2023 offre des senteurs unique de pêche blanche, de brioche, et de fumée, et se développe tout en élégance et en onctuosité dans une bouche souple et pâtissière, contrebalancée d'une vibrante acidité s'étirant dans une finale fraiche tout en gourmandise : un Chardonnay sans nul doute gastronomique ! Capsule à vis

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Domaine

Saint Clair Family Estate

Cuvée

Pioneer Block 10 Chardonnay

Millésime

2023

Appellation

Malborough

Région

Nouvelle-Zélande

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Région de Malborough, plus précisément de la sous région "Southern Valleys", sols alluviaux argileux, topographie plate et nivelée dans la vallée, sous les contreforts bas, climat chaud et nuits fraiches, grandes variations

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage en grappes entières, fermentation en fûts de chêne français à 100 % (dont 24 % neufs) avec levures sélectionnées, fermentation malolactique à 100%

Méthode d'élaboration

Label Vegan

Élevage

Pendant 9 mois sur lies fines avec bâtonnage régulier

Degré d'alcool

13,5%

Oeil

Robe jaune paille, brillante, aux reflets argentés

Nez

Senteurs fumées délicieusement atypiques, gourmand, aux notes de citron confit, d'écorce de chêne et d'amandes grillées

Bouche

Veloutée et opulente, tanins fins dut à son élevage sur lies fines, saveurs gourmande d'agrumes mûrs, de fleurs blanche, de beurre frais, longue finale zestée aux notes herbacées compléxifiantes

Servir

À 11-13°C

Ouvrir

1 à 2 heures avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2031

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur du poulet au citron grillé au barbecue, un filet de loup à l'ail et au persil à la plancha, un Brillat-Savarin crémeux...

Plus d'information sur Saint Clair Family Estate

Plus d'information sur Malborough

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 93/100 (Millésime 2022)

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