Cloudy Bay - Malborough Sauvignon blanc 2025

Le Sauvignon Blanc 2025 est charnu et intense, fidèle au style de Cloudy Bay. Sa structure et ses arômes savoureux le distinguent nettement. On y retrouve des notes d'herbe coupée et de saumure, de tapenade d'olives vertes, de fruit de la passion et d'écorce d'ananas. Son acidité est saline et l'ensemble des éléments s'harmonise parfaitement. Je me souviens que, dans son contexte, ce vin paraissait un peu plus doux et charnu que certains de ses pairs régionaux. Pourtant, aujourd'hui, dégusté seul, il se révèle dense, texturé et équilibré. Il est vraiment excellent. Cloudy Bay fait partie de l'Appellation Marlborough Wine (AMW). 13% d'alcool, bouchon à vis. 2026-2036

Concentré et parfumé, avec des notes de citronnelle, de verveine citronnée et de sel de céleri qui viennent rehausser les arômes d'ananas, de mangue et de crème de citron, le tout soutenu par une touche de sorbet à l'orange. Il gagne en intensité sur une finale longue et expressive. À boire dès maintenant. 

Des arômes de poivron, de gousse de pois et d'agrumes, avec une note florale – la fleur de sureau est parfaitement identifiée, comme le suggère le producteur dans la fiche technique. Une bouche tendue et acidulée. Intense et d'une belle texture, presque moelleux. Intense, long et alléchant. Il reste une référence, même s'il n'est plus le seul fleuron du sauvignon blanc néo-zélandais. Le prix semble être resté raisonnable compte tenu de la renommée du nom, ou peut-être que les prix des autres vins ont rattrapé leur retard. 2025-2030

Vif, rond et juteux, avec des arômes de citron, de citron vert, d'herbes fraîches et d'épices douces au nez, se prolongeant dans une bouche moyennement corsée dotée d'une acidité fraîche. Vif et succulent, avec une délicieuse finale aux notes de citron vert. À boire dès maintenant. Bouchon à vis.