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Cloudy Bay - Malborough Sauvignon blanc 2025

Cloudy Bay - Malborough Sauvignon blanc 2025

94/100

Robert Parker

93/100

Wine Spectator

92/100

James Suckling

16,5/20

Jancis Robinson

Nouvelle-Zélande
sauvignon
pamplemousse
fruits tropicaux
seiches à la plancha

« L'un des plus grands Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande, jugé vraiment excellent par Robert Parker ! »

« Le Sauvignon Blanc 2025 est charnu et intense, fidèle au style de Cloudy Bay. Sa structure et ses arômes savoureux le distinguent nettement. On y retrouve des notes d'herbe coupée et de saumure, de tapenade d'olives vertes, de fruit de la passion et d'écorce d'ananas. Son acidité est saline et l'ensemble des éléments s'harmonise parfaitement. Je me souviens que, dans son contexte, ce vin paraissait un peu plus doux et charnu que certains de ses pairs régionaux. Pourtant, aujourd'hui, dégusté seul, il se révèle dense, texturé et équilibré. Il est vraiment excellent. [...] 2026-2036 » (Robert Parker 2026) Capsule à vis

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Domaine

Cloudy Bay

Cuvée

Sauvignon blanc

Millésime

2025

Appellation

Marlborough

Région

Nouvelle-Zélande

Cépages

100% Sauvignon blanc

Terroirs

Sols graveleux à drainage libre, climat maritime

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Débourbé à froid, pressurage doux, 95% de fermentation en cuve inox, 5% en foudre

Élevage

Plusieurs mois sur lies en cuves inox

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe jaune paille, disque brillant

Nez

Notes séduisantes de melon, de fruit de la passion et d'agrumes avec une note de cassis

Bouche

Attaque intense avec des arômes de fruits mûrs, équilibrée par des touches d'air marin et de fruits tropicaux, finale acidulée sur le citron et le pamplemousse

Servir

À 11-12°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2034

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur une volaille tendre, des huitres fraîches, des crevettes grillées...

Plus d'information sur Cloudy Bay

Plus d'information sur Marlborough

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2026) 94/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Sauvignon Blanc 2025 est charnu et intense, fidèle au style de Cloudy Bay. Sa structure et ses arômes savoureux le distinguent nettement. On y retrouve des notes d'herbe coupée et de saumure, de tapenade d'olives vertes, de fruit de la passion et d'écorce d'ananas. Son acidité est saline et l'ensemble des éléments s'harmonise parfaitement. Je me souviens que, dans son contexte, ce vin paraissait un peu plus doux et charnu que certains de ses pairs régionaux. Pourtant, aujourd'hui, dégusté seul, il se révèle dense, texturé et équilibré. Il est vraiment excellent. Cloudy Bay fait partie de l'Appellation Marlborough Wine (AMW). 13% d'alcool, bouchon à vis. 2026-2036

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2026) 93/100 (Vin exceptionnel)

A propos du vin :

Concentré et parfumé, avec des notes de citronnelle, de verveine citronnée et de sel de céleri qui viennent rehausser les arômes d'ananas, de mangue et de crème de citron, le tout soutenu par une touche de sorbet à l'orange. Il gagne en intensité sur une finale longue et expressive. À boire dès maintenant. 

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2025) 16,5/20

A propos du vin :

Des arômes de poivron, de gousse de pois et d'agrumes, avec une note florale – la fleur de sureau est parfaitement identifiée, comme le suggère le producteur dans la fiche technique. Une bouche tendue et acidulée. Intense et d'une belle texture, presque moelleux. Intense, long et alléchant. Il reste une référence, même s'il n'est plus le seul fleuron du sauvignon blanc néo-zélandais. Le prix semble être resté raisonnable compte tenu de la renommée du nom, ou peut-être que les prix des autres vins ont rattrapé leur retard. 2025-2030

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2025) 92/100

A propos du vin :

Vif, rond et juteux, avec des arômes de citron, de citron vert, d'herbes fraîches et d'épices douces au nez, se prolongeant dans une bouche moyennement corsée dotée d'une acidité fraîche. Vif et succulent, avec une délicieuse finale aux notes de citron vert. À boire dès maintenant. Bouchon à vis.

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