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Cloudy Bay - Sauvignon Blanc 2014 (capsule à vis)

Name: Cloudy Bay - Sauvignon Blanc 2014 (capsule à vis)
Brand: Cloudy Bay
Rating: 3.9 (8 reviews)

Marlborough|Vin blanc

3.9/5 (8 clients)

90/100

Robert Parker

91/100

Wine Enthusiast

93/100

Wine Spectator

« Le Sauvignon Blanc 2014 exprime des arômes intenses de groseille à maquereau, de fleur de sureau et de citron frais avec une touche d'asperge blanche et de sauge. Mi-corsé, il tapisse le palais d'un végétal vif et de notes d'agrumes soutenues par une structure acide et une belle et longue finale. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker) Parfait avec un plateau de fruits de mer !

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Site noté

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Domaine

Cloudy Bay

Cuvée

Sauvignon Blanc

Millésime

2014

Appellation

Marlborough

Région

Nouvelle-Zélande

Cépages

100% Sauvignon Blanc

Terroirs

différentes parcelles avec des terroirs rocailleux drainant et des alluvions contenant de l'argile.

Viticulture

traditionnelle et soignée. Les vignes sont hautes et palissées.

Vendanges

mécanique entre le 26 Mars et le 7 Avril 2014

Vinification

le jus de goutte est refroidi pendant 48 à 96 heures avant d'être sous-tiré. La fermentation se fait en cuve inox. Une partie de la production est fermentée à une température plus élevée et une contenance plus importante de lie afin d'apporter plus de matière et de texture à l'assemblage final.

Degré d'alcool

13.5%

Oeil

robe jaune pâle aux reflets verts.

Nez

franc avec des notes de combava et de pamplemousse

Bouche

généreuse qui révèle des saveurs d'agrumes mûres, de fruits à noyau et de citronnelle, le tout équilibré par une belle acidité. Une finale riche et minérale

Servir

à 8-10°C

Ouvrir

et servir !

Boire à partir de

2015

Boire avant

2018

Accords mets/vins

accompagnera parfaitement un plateau de fruits de mer ou encore vos apéritifs.

Plus d'information sur Cloudy Bay

Plus d'information sur Marlborough

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 90/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Sauvignon Blanc 2014 exprime des arômes intenses de groseille à maquereau, de fleur de sureau et de citron frais avec une touche d'asperge blanche et de sauge. Mi-corsé, il tapisse le palais d'un végétal vif et de notes d'agrumes soutenues par une structure acide et une belle et longue finale.

Wine Spectator

Vin noté (guide 2015) 93/100 (Vin exceptionnel)

A propos du vin :

N°21/100 des Meilleurs Vins de 2015 - Généreux, présentant un palette complexe d'arômes, du pamplemousse blanc à la crème de citron en passant par le gingembre confit, la verveine citronnée, le chèvrefeuille et le zeste de citron vert. Il atteint l'élégance, la puissance et le rafraîchissement dans une belle harmonie.

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2015) 91/100

A propos du vin :

Les arômes classiques de groseille à maquereau et de pamplemousse rose s'accordent à des notes végétales plaisantes au nez. Il y a là une texture ample en bouche, avec une explosion d'agrumes sur la finale.

Note des clients

3.9/5

sur 8 avis