Cloudy Bay - Sauvignon Blanc 2014 (capsule à vis)

Nouvelle-Zélande

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.9/5 (8 clients)

90/100

Robert Parker

-

93/100

Wine Spectator

-

91/100

Wine Enthusiast

« Le Sauvignon Blanc 2014 exprime des arômes intenses de groseille à maquereau, de fleur de sureau et de citron frais avec une touche d'asperge blanche et de sauge. Mi-corsé, il tapisse le palais d'un végétal vif et de notes d'agrumes soutenues par une structure acide et une belle et longue finale. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker) Parfait avec un plateau de fruits de mer !

Caractéristiques du vin

Domaine

Cloudy Bay

Cuvée

Sauvignon Blanc

Millésime

2014

Appellation

Marlborough

Région

Nouvelle-Zélande

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Sauvignon Blanc

Terroirs

différentes parcelles avec des terroirs rocailleux drainant et des alluvions contenant de l'argile.

Vendanges

mécanique entre le 26 Mars et le 7 Avril 2014

Viticulture

traditionnelle et soignée. Les vignes sont hautes et palissées.

Vinification

le jus de goutte est refroidi pendant 48 à 96 heures avant d'être sous-tiré. La fermentation se fait en cuve inox. Une partie de la production est fermentée à une température plus élevée et une contenance plus importante de lie afin d'apporter plus de matière et de texture à l'assemblage final.

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune pâle aux reflets verts.

Nez

franc avec des notes de combava et de pamplemousse

Bouche

généreuse qui révèle des saveurs d'agrumes mûres, de fruits à noyau et de citronnelle, le tout équilibré par une belle acidité. Une finale riche et minérale

Boire à partir de

2015

Boire avant

2018

Ouvrir

et servir !

Servir

à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

accompagnera parfaitement un plateau de fruits de mer ou encore vos apéritifs.

Cloudy Bay

Plus d'information sur Cloudy Bay

Marlborough

C'est en 1973 que la plantation et l'exploitation du vignoble de Marlborough sont développées à échelle commerciale.Située à l'extrême Nord de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, la région de Marlborough est entourée d'une petite chaine de montagnes et traversée par la rivière Wairau.
Cette plaine, constituée principalement de sols alluvionnaires, est désormais le berceau de la production de vin en Nouvelle-Zélande. 

Grâce à une pluviométrie peu importante, un ensoleillement optimal du vignoble, un risque de gel minimum, un sol peu fertile et drainant, la région de Marlborough dispose des caractéristiques idéales pour la culture du Pinot Noir, du Chardonnay, du Pinot Gris et surtout du Sauvignon Blanc. Marlborough est en effet le premier fournisseur de Sauvignon Blanc Néo-Zélandais avec pas loin de 80% de la totalité de la récolte du pays.

Plus d'information sur les vins Marlborough

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 90/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Sauvignon Blanc 2014 exprime des arômes intenses de groseille à maquereau, de fleur de sureau et de citron frais avec une touche d'asperge blanche et de sauge. Mi-corsé, il tapisse le palais d'un végétal vif et de notes d'agrumes soutenues par une structure acide et une belle et longue finale.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2015) 93/100 Vin exceptionnel

A propos du vin :

N°21/100 des Meilleurs Vins de 2015 - Généreux, présentant un palette complexe d'arômes, du pamplemousse blanc à la crème de citron en passant par le gingembre confit, la verveine citronnée, le chèvrefeuille et le zeste de citron vert. Il atteint l'élégance, la puissance et le rafraîchissement dans une belle harmonie.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2015) 91/100

A propos du vin :

Les arômes classiques de groseille à maquereau et de pamplemousse rose s'accordent à des notes végétales plaisantes au nez. Il y a là une texture ample en bouche, avec une explosion d'agrumes sur la finale.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5

sur 8 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FABIEN G. Publié le 21/10/2019

Un sauvignon du bout du monde. Une fraicheur remarquable. Un très grand vin connu et reconnu.

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Note et avis de M.JEROME L. Publié le 28/08/2016

Excelent sur fruits de mer

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Note et avis de M.BRUNO L. Publié le 09/05/2016

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.BRUNO L. Publié le 07/05/2016

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Note et avis de M.GONZALEZ ALAJARIN J. Publié le 20/03/2016

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Note et avis de M.BENOITT D. Publié le 10/01/2016

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Note et avis de M.JEAN BAPTISTE B. Publié le 27/10/2015

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Note et avis de M.DIDIER D. Publié le 21/10/2015

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