Escarpment - Martinborough Pinot Noir 2019

Des notes profondes de cerise noire, de prune et de cola apparaissent au nez du Pinot Noir 2019 de l'Escarpment, un assemblage de plusieurs sites différents autour du village de Martinborough. Mi-corsé à corsé, riche et velouté, avec une finale stratifiée et richement texturée, c'est un vin solide qui devrait bien se déguster au cours de la prochaine décennie.

Pour la moitié du prix de Kupe, le vin d'Escarpment issu d'un seul vignoble, il s'agit d'un excellent rapport qualité-prix pour l'un des meilleurs Pinots Noirs de Nouvelle-Zélande. Encore jeune, il a besoin d'un peu de temps en carafe ou dans un verre, puis s'ouvre sur un vin à la fois joli et puissant. Les fruits rouges, la sève d'arbre, le goudron et la minéralité sous-jacente sont enveloppés de tannins racés. La longueur, l'élégance, l'intensité et le caractère régional sont au rendez-vous, ainsi que la capacité à vieillir jusqu'en 2028, au moins.

Arômes de groseilles, de cerises, d'herbes séchées et d'épices de pâtisserie. Mi-corsé, avec une acidité vive. Frais, structuré et juteux, avec un cœur fruité brillant et une finale succulente. À boire dès maintenant.