Hacienda Bodega Tacama - Gran Tinto Très cepas 2017

Pérou

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.8/5 (5 clients)

Sur le site exceptionnel de la vallée d'Ica au Pérou, cette sélection de Malbec, Tannat et Petit Verdot vendangée avec soin à la main, dévoile un vin élégant et fruité qui exprime à merveille la convivialité et la fraîcheur empreintes de son terroir. Un rouge de plaisir aux accents d'ailleurs

Caractéristiques du vin

Domaine

Hacienda Bodega Tacama

Cuvée

Gran Tinto Tres cepas

Millésime

2017

Appellation

Vallée d'Ica

Région

Pérou

Couleur

Vin rouge

Cépages

Malbec, Tannat, Petit Verdot

Terroirs

Sol sablo-limoneux de la Vallée d'Ica

Vendanges

Manuelles

Elevage

6 mois en fûts de chêne français et 6 mois en bouteilles

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge violacée aux reflets pourpres

Nez

Un nez expressif d'arômes toastés, de chocolat amer, de mûres et prunes mûres

Bouche

Une bouche douce et conviviale avec des tanins sur la rondeur qui forment un vin bien équilibré. Une belle expression du fruit mûr autour de la prune et de la pomme rouge, une finale sur la fraîcheur

Boire à partir de

2019

Boire avant

2027

Servir

À 16-18°

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera les viandes rouges, les mets créoles, les recettes de pâtes et les recettes péruviennes typiques : ragoûts de viande, soupe de poulet au vin rouge, paupiettes de veau accompagnées de purée

Hacienda Bodega Tacama

Plus d'information sur Hacienda Bodega Tacama

Vallée d'Ica

Ica est la principale région viticole du Pérou, le potentiel des terroirs y est exceptionnel. Car à l’époque préhistorique, pendant la grande période de dégel, d’énormes coulées de boue dévastatrices glissèrent vers le bas de la cordillère des Andes – jusque dans l’océan Pacifique – formant au passage les vallées actuelles. Cela a forgé le sous-sol de la vallée, avec des fondements caillouteux et sablonneux. En résultent de superbes sols d’alluviaux. 
En plus des rouges et blancs, la gamme des vins de la vallée d'Ica est très variée, du blanc assez doux au rosé semi-sec en passant par des vins cuits ou des effervescents.  Pour les rouges, les cépages méditerranéens tels que le Mourvèdre et le Carignan trouvent sur ce terroir une belle expression aux côtés des plus classiques Malbec et Cabernet-Sauvignon, avec des tanins puissants et une belle complexité aromatique. Côté blancs, le Sémillon, le Chardonnay, le Chenin et le Sauvignon sont parmi les plus prisés pour leurs arômes très fruités et leur bonne résistance à des haleurs parfois très fortes.
Plus d'information sur les vins Vallée d'Ica

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

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3.8/5

sur 5 avis

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Note et avis de M.JEAN BAPTISTE D. Publié le 10/12/2020

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Note et avis de M.ALEXIS P. Publié le 09/12/2020

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Note et avis de M.CLAUDE S. Publié le 09/01/2020

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Note et avis de M.FRANCOIS S. Publié le 02/11/2019

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Note et avis de MmeASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publié le 31/10/2019

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