« Beaucoup d'arômes de mûre, de terre humide et de champignon noir. Il est corsé avec une belle profondeur de fruits et des tanins bien présents. Moelleux et intense. Ardoise et fruits noirs en finale. A besoin de temps pour se fondre. À essayer après 2022. » (James Suckling 2020)
Caractéristiques du vin
Domaine
Niepoort
Cuvée
Batuta
Millésime
2017
Appellation
Douro
Région
Portugal
Couleur
Vin rouge
Cépages
Touriga Franca, Tinta Roriz, Rufete, Malvazia Preta
Terroirs
Sols de schistes
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation en barriques de chêne français
Élevage
20 mois en barriques de chêne français (25% neuves)
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis
Nez
Assez austère mais très généreux au notes de fruits des bois
Bouche
Fine et élégante avec une structure tannique ferme
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Se mariera aussi bien avec des viandes qu'avec des poissons comme la lotte...
Niepoort
Plus d'information sur Niepoort
Douro
Les caractéristiques climatiques, orographiques et pédologiques de la région du Douro au Portugal conditionnent l'exploitation économique des ressources naturelles et les activités qui y sont développées. La viticulture représente la principale activité de la majorité des agriculteurs de la région et s'effectue dans des conditions climatiques particulièrement hostiles, sur des sols rocailleux qui n'offrent aucune alternative possible.
L’existence de nombreux vins de qualité dans la région délimitée du Douro a imposé la création d’un critère de sélection et le partage des moûts qui y sont produits.
C'est pourquoi, sur la totalité des terrains occupés par les vignobles, seuls 26 000 hectares sont autorisés à produire du porto. Les vignes homologuées sont sélectionnées selon un critère de qualité reposant sur la méthode de ponctuation, et classées selon une échelle de qualité allant de A à F. Cette méthode tient compte des paramètres pédologiques, climatiques et culturaux dont l''influence sur la qualité potentielle des parcelles est déterminante. Ce n'est qu'au terme de leur 5ème année que les vignobles peuvent envisager de produire du vin de Porto et que, conformément aux dispositions du registre foncier, chaque parcelle de vigne se voit attribuer un coefficient de production de moût.
Pour planter des vignobles dans cette région, il a fallu recourir à des techniques d'aménagement du terrain en terrasses dans les zones où l'inclinaison de la pente est la plus accentuée. Les modes de conduite de la vigne sont la solution trouvée pour que les sols et le climat s'adaptent au mieux aux besoins de la plante tout en répondant aux objectifs de production.
La culture de la vigne est exclusive dans la plupart des cas, bien qu'elle coexiste parfois avec celle de l’amandier ou de l'olivier en bordure des parcelles.
Plus d'information sur les vins Douro
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 92-94/100 Vin formidable
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Batuta 2017 est un assemblage champêtre issu de vieilles vignes élevé pendant 20 mois dans des barriques françaises neuves à 25%. Il titre à peine 13% d'alcool. Pas tout à fait mis en bouteille quand on l'a vu, c'était l'assemblage final et hors du tonneau. Bien. Si je pensais que le Redoma était glorieusement frais, celui-ci le surpasse assez facilement. "Glorieux" est le mot juste ici, du moins lorsqu'il est associé à "fraîcheur". Soyeux, fruité et simple, il possède une finale persistante remplie de saveurs fruitées. Comme toujours, il n'y a pas beaucoup de profondeur, et il a une impression de discrétion pour son niveau. Et, comme cela a tendance à se produire, j'ai une légère préférence pour le Redoma dans la gamme. Ce 2017, cependant, est certainement un excellent exemple de vin de table qui s'écoulera rapidement à table. Sa fraîcheur le préservera en vieillissant, mais il est étonnamment accessible dès maintenant.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2020) 96/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended
A propos du vin :
Beaucoup d'arômes de mûre, de terre humide et de champignon noir. Il est corsé avec une belle profondeur de fruits et des tanins bien présents. Moelleux et intense. Ardoise et fruits noirs en finale. A besoin de temps pour se fondre. À essayer après 2022.
Avis client
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