Portugal
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 2 clients
Cette cuvée phare est élaborée à partir de vignes centenaires, sur des terres entièrement façonnées par la main de l'homme. Ce vin rouge sudiste délivre de belles notes de fruits rouges et noirs sublimées par des notes torréfiées. La bouche est dense avec une matière généreuse et de puissants tanins affinés par le temps. Une touche minérale apporte un bel équilibre laissant résonner les notes épicées dans une longue finale. Signature terroir !

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Domaine :
Quinta Do Pessegueiro
Millésime :
2013
Appellation :
Douro
Région :
Portugal
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Touriga Nacional, Touriga Franca, et autre vieux cépages sur des vignes centenaires
Terroirs :
Sols schisteux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Labour au cheval, travail de la terre manuelle
Vinification :
Par gravité. 12 heures dans une chambre froide. Foulage et pigeage au pied. Fermentation en cuves bois.
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
18 mois en fûts de 225L et des tonneaux de 600L en chêne français, autrichien et allemand
Oeil :
Robe grenat profond
Nez :
Arômes de fruits rouges, groseille et framboise, notes boisées, de résine, moka
Bouche :
Attaque volumineuse et riche. Tanins puissants mais soyeux, veloutés. Notes épicées, notamment le poivre avec bois très bien intégré. Fin de bouche persistante avec une belle fraîcheur.
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : À déguster avec des plats méditerranéens, tajines, mérou rôti au four, cerf et ses feuilles tendres de navet, morue rôtie avec du bacon...
Plus d'informations sur Quinta Do Pessegueiro et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Wine Enthusiast

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Domaine noté : Recommended ()

Note des clients

4/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. GABRIEL E. Publié le 19/10/2019
Note sans avis de M. PHILIPPE B. Publié le 09/08/2019
Les caractéristiques climatiques, orographiques et pédologiques de la région du Douro au Portugal conditionnent l'exploitation économique des ressources naturelles et les activités qui y sont développées. La viticulture représente la principale activité de la majorité des agriculteurs de la région et s'effectue dans des conditions climatiques  particulièrement hostiles, ...
Plus d'informations sur les vins de Douro

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