Quinta de la Rosa - Douro La Rosa Tinto 2021

Richement structuré et dense, le vin est équilibré avec des tanins déjà intégrés aux fruits noirs. Ce vin, à l'acidité et à la texture minérale, pourra encore vieillir. A boire à partir de 2026.

Couleur très foncée avec un bord violacé, aucun signe d'évolution de la couleur. Une explosion d'arômes de fruits noirs, de mûre et de damon, mais sans douceur évidente, c'est-à-dire avec le caractère sombre, rocailleux et savoureux du Douro. Tannins mâchus mais non agressifs, en cours de résolution. Si vous ouvrez ce vin maintenant, vous devrez le boire avec un repas - bien qu'en fait, ce sera probablement toujours un vin de repas. Le Touriga se manifeste non seulement par la couleur mais aussi par une note florale. Les tannins sont compacts et équilibrés, mais ils auraient besoin d'une année de plus en bouteille pour s'épanouir. Finale longue et finement texturée avec un arrière-goût frais accentué par les tanins, ou peut-être l'inverse. 2025-2031

Paprika, piments en tranches et cerises au nez. Il est épicé et charnu, avec un corps moyen à plein, des tanins moyens et une finale savoureuse. Touriga nacional, touriga franca, sousao et tinta roriz. À boire dès maintenant ou à conserver.