Portugal
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Cuvée domaine
Ce vin de Herdade do Portocarro est l'emblème du domaine. Dès le nez, il nous fait voyager au coeur du vignoble portugais avec ses arômes de baies sauvages et d'épices. En bouche, il révèle un parfait équilibre entre la structure charnue et les tanins fins qui persistent sur la longue finale. Une belle découverte !

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Domaine :
Herdade do Portocarro
Millésime :
2015
Appellation :
Péninsule de Setúbal
Région :
Portugal
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Aragonez, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon
Terroirs :
Sol calcaro-silicieux
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Fermentation en foudre
Degré d'alcool :
13.5 %
Sucres résiduels :
4.32 g/L
Elevage :
12 mois en fûts de chêne francais
Oeil :
Robe grenade
Nez :
De prune, de baies sauvages, d'épices et toasté
Bouche :
Révèle un bel équilibre avec une longue finale marquée par des tanins au grain fin
Boire avant :
2024
Servir :
À 16°C
Accords mets/vins : Se mariera avec de belles pièces de viandes rouges
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Au sud de Lisbonne, entre les fleuves Tejo et Sado se trouve la péninsule de Setúbal. Avec ses sols calcaires dans les collines et sableux en plaine, de nombreux cépages sont présents dont  le castelao, le trincadeira preta, le touriga nacional pour les rouges, et le moscatel de Setúbal, l'arinto, le chardonnay ou encore le sauvignon blanc pour les blancs.Cette région propose deux ...
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