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Quevedo - Colheita 2004

Quevedo - Colheita 2004

88/100

Robert Parker

90/100

Wine Enthusiast

« Juste mis en bouteille environ un mois avant la dégustation, cela se voyait bien, mais il y avait une nuance légèrement excentrique, peut-être une touche d'acidité volatile. Seulement une touche, cependant. Il se laisse tout de même bien boire, avec une bonne finale et une puissance notable pour un Tawny relativement jeune. » (Wine Advocate 2018) Laissez-lui de temps de s'ouvrir afin qu'il vous offre ses plus beaux arômes.

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Domaine

Quevedo

Cuvée

Colheita

Millésime

2004

Appellation

Porto

Région

Portugal

Cépages

35 % Touriga Franca, 20 % Tinta Roriz, 15 % Touriga Nacional, 10 % Tinta Barroca, 8 % Tinto Cão, 12 % Autres cépages

Terroirs

Vale d'Agodinho

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage total, fermentation lente à 27°C max

Élevage

14 ans sous bois

Degré d'alcool

19.5%

Sucres résiduels

90 g/l

Oeil

Robe tuilé foncé en contour et centre couleur grenade

Nez

Élégant sur des notes d'amandes fraîches, noisette grillée et noix de muscade

Bouche

Impressionamment fraîche avec une riche palette aromatique, bel équilibre sucre/acidité

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2030+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À découvrir en apéritif, avec des fruits secs ou à coque, une crème brulée, un bleu de gex ...

Plus d'information sur Quevedo

Plus d'information sur Porto

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 88/100 (Bon vin)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le  Colheita Tawny Porto 2004 est un assemblage parcellaire, composé principalement de Touriga Franca (35%), Tinta Roriz (20%), Touriga Nacional (15%), Tinta Barroca (10%) et autres, mis en bouteille en 2018 avec un long bouchon et 100 grammes de sucre résiduel. Fin et concentré, ce Tawny, dans le style de la maison, a une couleur plus foncée que la plupart des Tawny. Ne soyez pas confus, c'est toujours un Tawny. Juste mis en bouteille environ un mois avant la dégustation, cela se voyait bien, mais il y avait une nuance légèrement excentrique, peut-être une touche d'acidité volatile. Seulement une touche, cependant. Il se laisse tout de même bien boire, avec une bonne finale et une puissance notable pour un Tawny relativement jeune.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté 90/100

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